Azucren - Foglie d’oro / d’argento
Foglia d’argento commestibile 8x8 cm
Argento puro di qualità alimentare, formato 8x8 cm, per decorazioni di pasticceria e cioccolatini.
La foglia d’argento commestibile Azucren dona un effetto metallico e brillante a pasticceria, cioccolatini e piatti gastronomici. Composta da argento puro di qualità alimentare, si maneggia con una pinzetta o un pennello e si applica su una superficie leggermente umida per una migliore adesione.
Caratteristiche tecniche
8 x 8 cm
Dimensioni
foglia singola
99 %
Purezza
argento (Ag)
Qualità alimentare
Utilizzo
decorazione commestibile
Utilizzi consigliati
- Torte nuziali e cupcake per una finitura di alta gamma
- Cioccolatini e caramelle per un effetto metallico
- Bevande festive analcoliche e piatti salati per presentazioni gastronomiche
Consigli per l’applicazione
- Utilizza una pinzetta o un pennello asciutto per prendere e applicare la foglia
- Applicala su una superficie leggermente umida per una migliore adesione
- Lavora al riparo dalle correnti d’aria, la foglia è estremamente sottile
Consiglio Patissland
Consiglio: conserva la foglia d’argento in un luogo asciutto, al riparo dall’umidità e dal calore, nella confezione originale e in piano.
Scheda tecnica completa
| Marca | Azucren |
| Dimensioni | 8 x 8 cm |
| Composizione | argento (Ag) 99%, rame (Cu) < 0,01%, ferro (Fe) < 0,01% |
| Utilizzo | solo decorazione commestibile, qualità alimentare |
| Conservazione | luogo asciutto, al riparo dall’umidità e dal calore |
Domande frequenti
La foglia d’argento è davvero argento puro?
È composta al 99% da argento (Ag), di qualità alimentare, e confezionata specificamente per il contatto con gli alimenti.
Come applicare la foglia d’argento senza strapparla?
Utilizza una pinzetta o un pennello asciutto e applicala su una superficie leggermente umida (glassa fresca, cioccolato ancora morbido) per un’adesione immediata.
Qual è la differenza rispetto alla foglia d’oro Azucren?
Stesso formato e stesso principio di applicazione; la foglia d’argento dona una tonalità argento neutra, mentre la foglia d’oro crea un effetto dorato. Entrambe sono decorazioni commestibili Azucren.
Per saperne di più
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