Mallard Ferrière - Aroma alimentare
Aroma al melone - 125 ml
Aroma concentrato al melone, gusto fruttato e fresco per dessert e bevande.
Aroma alimentare al melone di Mallard Ferrière, in flacone da 125 ml, con beccuccio dosatore integrato. Riproduce un gusto fruttato e fresco, simile a quello del melone Charentais, nei dessert, nei gelati e nelle bevande.
Caratteristiche
125 ml
Formato
0,3-0,6%
Dosaggio consigliato
Caldo e freddo
Utilizzo
Consigli d'uso
- Gelati e sorbetti
- Entremets, bavaresi e creme
- Ganache e prodotti di pasticceria
- Bevande e smoothie analcolici
Da notare: la composizione non è dettagliata in questa scheda dal fornitore: fare riferimento all'etichetta del flacone per l'elenco completo degli ingredienti.
Iniziare con una dose ridotta, quindi regolare in base all'intensità desiderata. Conservare al riparo dalla luce e dal calore.
Aroma concentrato destinato alla produzione di alimenti; non consumare puro o tal quale.
Domande frequenti
Qual è il dosaggio per un sorbetto al melone?
Il dosaggio consigliato è compreso tra lo 0,3% e lo 0,6% del peso totale della preparazione.
Si può utilizzare a caldo e a freddo?
Sì, può essere utilizzato sia in preparazioni calde sia fredde e resiste alle cotture ad alta temperatura.
Il beccuccio dosatore consente un dosaggio preciso?
Sì, il flacone è dotato di un beccuccio dosatore integrato che facilita un dosaggio preciso e pulito.
Per saperne di più
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