Crema al Gusto Pistacchio 300g
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Azucren - Aromi

Crema Spalmabile al Gusto Pistacchio 300 g

Crema cremosa al 18 % di pistacchio, per farciture e dessert gelati.

La crema spalmabile al gusto pistacchio Azucren combina una pasta di pistacchio al 18 % con una consistenza cremosa, pensata per la farcitura e l'incorporazione in pasticceria e gelateria. Confezionata in un barattolo da 300 g, si spalma facilmente e si lavora altrettanto bene fredda o leggermente intiepidita.

Caratteristiche tecniche

300 g

Formato

Barattolo

18 %

Contenuto di pistacchio

Vera pasta di pistacchio

Cremosa

Consistenza

Facile da spalmare o incorporare

Utilizzi consigliati

  • Farcitura per crêpe, torte e cupcake
  • Ingrediente per mousse, gelati artigianali e dessert
  • Farcitura per viennoiserie
  • Base per topping golosi

Consiglio Patissland

Conservazione: conservare in un luogo fresco e asciutto, tra 16 e 18°C, al riparo dall'umidità (massimo 65 % di umidità relativa). Richiudere bene dopo l'apertura.

Scheda tecnica completa

Peso netto 300 g
Contenuto di pistacchio 18 %
Ingredienti Zucchero, oli e grassi vegetali in proporzioni variabili (palma, girasole, cartamo, burro di karité), pasta di pistacchio 18 %, siero di latte (proteine del latte), latte scremato in polvere, emulsionante lecitina di girasole E322, aroma, sale
Allergeni Lattosio, latte, pistacchi
Valori nutrizionali (100 g) 580 kcal, grassi 40 g di cui AGS 18 g, carboidrati 45 g di cui zuccheri 42 g, proteine 7 g, sale 0,2 g
Conservazione Da 16 a 18°C, al riparo dall'umidità, massimo 65 % di umidità relativa

Domande frequenti

Quali allergeni sono presenti?

Questa crema contiene lattosio, latte e pistacchi.

Si può usare come farcitura per viennoiserie?

Sì, la sua consistenza cremosa e il suo contenuto di pistacchio del 18 % la rendono una base adatta per farcire viennoiserie, cupcake e torte.

Come conservarla dopo l'apertura?

In un luogo fresco e asciutto, tra 16 e 18°C, al riparo dall'umidità, richiudendo bene il barattolo.

Per approfondire

Scopri la collezione Aromi, tutti i prodotti Azucren, oppure il concentrato aromatizzato al pistacchio da 50 g e la pasta aromatizzata alla vaniglia con semi da 1 L.

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