Pistaches VERTES émondées
Pistaches VERTES émondées

Pistacchi VERDI sgusciati

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Pistacchi verdi sgusciati, 250 g e 500 g

Pistacchio intero sgusciato (Pistacia vera), privato della sottile buccia marrone per rivelare un verde naturale intenso. Naturale, non salato, non tostato. Disponibile in 250 g e 500 g.

Caratteristiche

  • Forma: pistacchio intero sgusciato, senza buccia, di colore verde intenso
  • Formati: 250 g e 500 g
  • Composizione: 100% pistacchi, senza sale né zuccheri aggiunti

Usi in pasticceria

  • Decorazione visibile su macarons, tavolette di cioccolato e mendiant
  • Macinatura su richiesta per ottenere una pasta di pistacchio dal verde intenso
  • Topping per gelati, mousse e entremets
  • Financier e dacquoise al pistacchio

Da sapere

Conservazione: dopo l'apertura, conservare in un contenitore ermetico, al fresco, al riparo dalla luce e dall'umidità.
Allergene: frutta a guscio (pistacchi).

Domande frequenti

Qual è la differenza rispetto ai pistacchi non sgusciati?

La pelatura rimuove la buccia marrone, conferendo un verde più intenso una volta macinati, utile per le preparazioni in cui l'aspetto visivo è importante.

Questi pistacchi sono interi o tritati?

Interi, da tritare o macinare secondo l'uso desiderato.

Quale formato scegliere?

250 g per un uso occasionale, 500 g per un laboratorio con produzione regolare.

Scopri anche la collezione Pistacchi e la gamma Bedouin.

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