Matfer - Spatole
Spatola piatta in acciaio inox da 18 cm, manico standard
Spatola professionale con lama flessibile in acciaio inox, per glassare, livellare e impiattare con precisione.
Questa spatola piatta Matfer, fabbricata in Francia, è uno strumento di riferimento per pasticceri, chef e fornai. La sua lama flessibile in acciaio inossidabile offre grande precisione per stendere una glassa, livellare una mousse o disporre delicatamente una preparazione. Il manico in polipropilene sovrastampato, senza spazio tra manico e lama, garantisce un'igiene impeccabile.
Caratteristiche tecniche
180 mm
Lunghezza lama
Acciaio inox
Lama
Polipropilene
Manico
75 g
Peso netto
Consigli per l'uso
- Stendere una glassa o livellare una mousse o una crema
- Impiattare con precisione le preparazioni
- Maneggiare delicatamente creazioni dolci o salate
Da notare: lama sterilizzabile, senza spazio di ritenzione tra lama e manico. Facile da pulire a mano o in lavastoviglie.
Domande frequenti
La lama è abbastanza flessibile per livellare una ganache?
Sì, la lama in acciaio inossidabile è progettata per essere flessibile e livellare mousse e ganache con precisione.
Questa spatola è adatta a un uso professionale intensivo?
Sì, è sterilizzabile ed è progettata per un uso professionale ripetuto, in pasticceria come in cucina.
Si può usare sia in pasticceria sia in cucina salata?
Sì, la lama flessibile e il manico igienico sono adatti a entrambi gli usi.
Spedizione e consegna
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