Rainbow Dust - Pennarello a pennello
Pennello per decorazione di torte - Oro scuro metallizzato
Pennarello a pennello rotativo, tonalità oro scuro metallizzato
Il Cake Craft Brush Metallic Dark Gold di Rainbow Dust è un pennarello a pennello con sistema rotativo, diverso dai classici pennarelli a doppia punta: una rotella alla base fa risalire il colorante fino alla punta a pennello, senza bisogno di un pennello esterno da intingere o pulire. La tonalità oro scuro metallizzato è adatta per firme, scritte e motivi su pasta di zucchero, fondente, ghiaccia reale asciutta o cioccolato temperato. Formato compatto da 1,8 g, asciugatura in 10-15 minuti.
Caratteristiche
Rotativo
Sistema a pennello
1,8 g
Contenuto
10-15 min
Asciugatura
Utilizzi
- Firme o scritte dorate su torte a più piani e torte per cerimonie familiari
- Dettagli dorati su fiori in pasta di zucchero: nervature dei petali, centro del fiore, stami
- Motivi e tocchi dorati per decorazioni natalizie, Eid o Hanukkah su fondente chiaro
- Finiture dorate localizzate su cioccolato temperato (superficie completamente cristallizzata)
Da sapere: ruota la base con piccoli incrementi di 2-3 giri per avviare la punta, fai una prova su un ritaglio di pasta di zucchero prima dell'applicazione finale e richiudi sempre il pennarello in posizione orizzontale.
Scheda tecnica completa
| Marca | Rainbow Dust |
| Tipo di prodotto | Pennarello a pennello alimentare con sistema rotativo |
| Tonalità | Dark Gold, oro scuro metallizzato |
| Contenuto | 1,8 g |
| Asciugatura | 10-15 minuti |
| Superfici compatibili | Pasta di zucchero, fondente, ghiaccia reale asciutta, cioccolato temperato cristallizzato |
| Ingredienti | Acqua, amido di mais, emulsionante (lecitina di soia), conservante E202, acido citrico, colorante E172 |
| Allergeni | Contiene lecitina di soia |
| Certificazioni | Halal e Kosher, senza OGM, adatto a vegetariani e vegani |
| Conservazione | In posizione orizzontale, con il cappuccio chiuso, al riparo dalla luce diretta |
Domande frequenti
Qual è la differenza tra questo pennarello a pennello e un pennarello alimentare a doppia punta?
Il Cake Craft Brush utilizza un sistema rotativo che fa risalire il colorante verso una punta a pennello, senza doppio puntale. È pensato per tocchi metallizzati e firme, più che per le linee sottili ripetute di un pennarello a doppia punta.
Si può usare sul cioccolato?
Sì, ma solo su cioccolato temperato completamente cristallizzato. Su una ganache fresca o su cioccolato ancora tiepido, il colorante non aderisce correttamente.
La finitura dorata rimane stabile nel tempo senza cambiare tonalità?
Sì, il colore rimane stabile dopo la completa asciugatura. Per una finitura più intensa, è possibile applicare un secondo strato dopo 10-15 minuti di asciugatura del primo.
Per saperne di più
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