Velly Food, colorante nacré alimentaire
Spray Nacré Alimentaire Silver 250 ml
Il spray Velly Food Silver deposita un velo argentato perlato su cioccolato, pasta di zucchero e pasta di mandorle. È il colorante perlato di riferimento per le creazioni nuziali e le decorazioni eleganti monocromatiche, senza dover riscaldare il prodotto né utilizzare l'aerografo.
Caratteristiche
- Contenuto: 250 ml, aerosol pronto all'uso
- Colore: argento perlato, leggero effetto specchio
- Agente perlato alimentare autorizzato, senza biossido di titanio (E171, vietato nell'UE)
- Solo per uso professionale
- Non richiede alcun riscaldamento prima dell'applicazione
Applicazioni
- Praline e figure di cioccolato: spruzzare nello stampo prima del colaggio
- Decorazioni di cioccolato su foglio di acetato, prima del colaggio
- Pasta di zucchero e pasta di mandorle: spruzzare direttamente sulla superficie
- Glasse, meringhe e biscotti secchi: spruzzare sul prodotto finito
Modalità d'uso
- Agitare la bomboletta per circa 20 secondi prima dell'uso
- Spruzzare a 20-30 cm di distanza dalla superficie da trattare
- Lasciare asciugare all'aria, senza ulteriori interventi
Nota: aerosol estremamente infiammabile, recipiente sotto pressione. Conservare al riparo dal calore e dalle fiamme, non esporre a temperature superiori a 50°C, non perforare né bruciare nemmeno da vuoto. Tenere fuori dalla portata dei bambini.
Domande frequenti
È necessario riscaldare lo spray prima dell'uso?
No. Il colorante perlato Velly Food si applica direttamente, a temperatura ambiente, senza bagnomaria né particolare scongelamento.
Si può usare su pasta di zucchero e pasta di mandorle?
Sì, oltre che sul cioccolato. Spruzzare direttamente sulla superficie lisciata, a 20-30 cm di distanza, e lasciare asciugare prima di maneggiare.
Lo spray Silver contiene biossido di titanio (E171)?
No. La formula Velly Food si basa su un agente perlato alimentare autorizzato, senza E171, sostanza vietata nell'Unione europea dal 2022.
Per saperne di più: Spray Nacré Gold per un effetto dorato, oppure la collezione Coloranti alimentari.
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