Via delle Arti - Gekleurde cacaoboter
Gekleurde blauwe cacaoboter 200 g
Geconcentreerde voedingskleurstof, klaar voor gebruik om chocolade te beschilderen en te kleuren.
De diepblauwe gekleurde cacaoboter van Via delle Arti is een geconcentreerde voedingskleurstof op basis van cacaoboter, ontwikkeld voor het decoreren van chocolade, pralines en polycarbonaatvormen. Eenmaal gesmolten kan hij worden gebruikt als een vloeibare, gelijkmatige voedingsverf: met een penseel voor precieze motieven of met een airbrush voor een egale kleurlaag.
200 g
Inhoud
Diepblauw
Kleur
Italië
Herkomst
Aanbevolen toepassingen
- Decoratief schilderen op polycarbonaatvormen voordat de chocolade wordt gegoten
- Afwerking en details op pralines en chocoladesnoepjes
- Kleuraccenten op decoraties van suikerpasta
- Aanbrengen met een patisseriepenseel voor precisie, of met een airbrush voor een gelijkmatige dekking
Let op: tempereer de cacaoboter en verwarm hem vervolgens licht in de magnetron of au bain-marie tot een vloeibare, gelijkmatige textuur is verkregen voordat je hem aanbrengt. Bewaar op kamertemperatuur (ongeveer 20 °C), beschermd tegen licht en lucht, en sluit de verpakking na elk gebruik.
Volledig technisch gegevensblad
| Product | Geconcentreerde gekleurde voedingscacaoboter |
| Inhoud | 200 g |
| Kleur | Diepblauw |
| Ingrediënten | Cacaoboter, kleurstof: E133 |
| Toepassing | Patisseriepenseel of speciale chocolade-airbrush (spuitpistool) |
| Bewaren | Kamertemperatuur (20 °C), beschermd tegen licht en lucht |
| Herkomst | Italië |
| Merk | Via delle Arti |
Veelgestelde vragen
Hoe gebruik je de blauwe cacaoboter op een polycarbonaatvorm?
Smelt de cacaoboter au bain-marie of in de magnetron met korte intervallen tot een vloeibare textuur is verkregen. Breng hem vervolgens met een penseel of airbrush rechtstreeks aan op de schone, droge vorm, voordat je de getempereerde chocolade giet.
Kun je deze blauwe kleur mengen met andere gekleurde cacaoboters van Via delle Arti?
Ja, de gekleurde cacaoboters van Via delle Arti kunnen in gesmolten toestand onderling worden gemengd om aangepaste tinten te creëren.
Hoe lang kan het product na opening worden bewaard?
Goed afgesloten en op kamertemperatuur, beschermd tegen licht en lucht, blijft de gekleurde cacaoboter meerdere maanden houdbaar. Controleer de minimale houdbaarheidsdatum op de verpakking.
Ontdek meer
Ontdek de collectie Voedingskleurstoffen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
