Pariani - Siciliaanse amandel
Geblancheerd Siciliaans amandelmeel
Fijne maling, Tuono-variëteit, professioneel formaat van 1 kg
Herkomst en maling
Pariani's Siciliaanse amandelmeel wordt gemaakt door geblancheerde amandelen van de Tuono-variëteit fijn te malen. Het formaat van 1 kg is bedoeld voor regelmatig professioneel gebruik: macarons, financiers en frangipane.
Tuono
Variëteit
Fijn
Maling
1 kg
Pro-formaat
Gebruik in gebak
- Financiers, macarons, frangipane en zachte koekjes
- Basis voor zelfgemaakte amandelpasta of marsepein
- Natuurlijk verdikkingsmiddel in bepaalde crèmes en vullingen
- Te combineren met andere meelsoorten voor glutenvrij gebak
Samenstelling
| Herkomst | Sicilië (Italië) |
| Variëteit | Tuono |
| Korrelgrootte | Standaard fijne maling |
| Ingrediënten | 100% Siciliaanse amandelen |
| Allergenen | Noten (amandel); kan sporen bevatten van hazelnoot, pistache, walnoot, pecannoot, macadamianoot, cashew, sesam, soja en melk |
| Verpakking | Zak van 1 kg |
Let op: noten (amandel), met mogelijke sporen van andere noten, sesam, soja en melk, afhankelijk van de verpakkingslijn. Koel en droog bewaren in een luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht, om ranzigheid door het vetgehalte te beperken.
Veelgestelde vragen
Is dit amandelmeel geschikt voor macarons?
Ja, de fijne maling is geschikt voor macarons, mits je het meel samen met de poedersuiker zeeft voor een gelijkmatig mengsel.
Kan het formaat van 1 kg net zo goed worden bewaard als een klein formaat?
Ja, zolang je de zak na elk gebruik luchtdicht afsluit en koel en droog bewaart: het vet in amandelen is gevoelig voor lucht en warmte.
Is dit amandelmeel glutenvrij?
Ja, het enige ingrediënt is Siciliaanse amandel. Controleer bij een ernstige glutenallergie wel of kruisbesmetting uitgesloten is, afhankelijk van de werkwijze in de productieruimte.
Ontdek meer
Ontdek het volledige assortiment ingrediënten voor professioneel gebak.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
