Silikomart · Kits Tarte
Kit Tarte Graphique
Microgeperforeerde ring Ø 250 mm en siliconen mal met zigzagmotief, voor een taart met een eigentijds ontwerp.
De Kit Tarte Graphique geeft de taart om te delen een nieuwe vorm door twee onderdelen te combineren: een microgeperforeerde ring van 250 mm die het deeg gelijkmatig bakt, en een siliconen mal met een patroon van overlappende zigzaglijnen die de bovenkant van de vulling vormgeeft. Het resultaat combineert een krokante basis met een vulling met grafisch reliëf, zonder handmatige decoratie.
Kenmerken
Ø 250 mm
Bakring
Microgeperforeerd technisch kunststof
Zigzag
Siliconen mal
Overlappende lijnen
8 tot 10
Punten
Toepassingen
- Taart om te delen met een eigentijds ontwerp, voor een vitrine of tafel
- Samenstelling van een gebakken basis en een bevroren, ontvormde vulling
- Luchtig dessert op een bodem van krokant deeg
- Een karakteristiek dessert voor een seizoensmenu of feestelijke gelegenheid
Gebruiksadvies
Let op: bak de bodem in de geperforeerde ring op een geperforeerde mat, eerst blind en eventueel met een dunne laag amandelcrème. Giet de mousse in de grafische mal en vries deze een volledige nacht tot in de kern in voor een strakke ontvorming van het motief. Leg de mousse vervolgens op de basis. Een egale velvet spray accentueert het zigzagreliëf beter dan een glanzende glazuurlaag.
Technische fiche
| Bakring | Ø 250 mm, microgeperforeerd technisch kunststof |
| Siliconen mal | Zigzagmotief met overlappende lijnen |
| Porties | 8 tot 10 punten |
| Assemblage | In de oven gebakken basis + bevroren vulling uit de vorm |
| Merk | Silikomart |
Veelgestelde vragen
Blijft het zigzagmotief goed behouden bij het ontvormen?
Ja, op voorwaarde dat de taart een volledige nacht tot in de kern wordt ingevroren: de siliconen neemt dan elke reliëflijn los van de vorm over.
Welke deegbasis is het meest geschikt voor deze kit?
Een dunne zoete deegbodem, blind gebakken in de geperforeerde ring, zorgt voor het beste textuurcontrast met de luchtige vulling erbovenop.
Welke taartmaat kan met deze kit worden gemaakt?
De ring van 250 mm levert een taart om te delen voor 8 tot 10 punten, een formaat dat geschikt is voor een volle tafel of een winkelvitrine.
Meer ontdekken
Ontdek ook de Kit Tarte Ring Ø 250 mm voor een klassiekere versie, of bekijk de collectie Taarten & Tartelettes en het assortiment van Silikomart.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
