Pavoni - Polycarbonaatvormen
Vorm voor 28 halve bolvormige chocolaatjes Ø 2,5 cm
28 holtes voor chocoladebonbons en lekkernijen in serieproductie
Transparante polycarbonaatvorm van Pavoni met 28 halve bolvormige holtes. Dankzij de hogere productiecapaciteit is deze vorm geschikt voor professionele werkplaatsen die op grote schaal chocoladebonbons maken.
Technische kenmerken
28
Holtes
2,5 cm
Diameter
1,2 cm
Hoogte
~5 g
Gewicht per stuk
getempereerde chocolade
Aanbevolen toepassingen
- Chocoladebonbons in halve bolvorm, per twee samen te voegen tot volle bollen
- Serieproductie van gevulde lekkernijen voor een vitrine of geschenkdoos
- Chocoladeversieringen voor gebak en presentatiegebak
Let op: werk met correct getempereerde chocolade voor een mooie glans en een nette lossing uit de vorm. Laat de chocolade bij kamertemperatuur kristalliseren voordat je de vorm leegt.
Volledige technische fiche
| Merk | Pavoni |
| Materiaal | Transparant polycarbonaat |
| Aantal holtes | 28 |
| Diameter per holte | 2,5 cm |
| Hoogte per holte | 1,2 cm |
| Indicatief gewicht per stuk | ongeveer 5 g chocolade |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil met de vorm met 24 holtes van Ø 2,4 cm?
Deze vorm heeft 28 iets grotere holtes (2,5 cm tegenover 2,4 cm in diameter), voor een grotere productie per plaat.
Hoe zet je twee halve bollen samen tot een volle bol?
Verwarm de rand van elke uit de vorm gehaalde halve bol lichtjes op een lauwwarme plaat en zet de twee delen vervolgens samen voordat de chocolade volledig stolt.
Is deze vorm geschikt voor intensief gebruik in een professionele werkplaats?
Ja, het stijve polycarbonaat van professionele kwaliteit is bestand tegen herhaaldelijk vullen, zonder verlies van glans of vervorming.
Meer informatie
Bekijk ook onze halve bolvorm Ø 2,4 cm (24 holtes) en onze chocoladevormen en de collectie Pavoni.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
