Silikomart · Sprayglazuur
Rode sprayglazuur - 280 g
Glanzende sprayafwerking voor bevroren entremets en mousses
Met de rode sprayglazuur van Silikomart krijgt u in één handeling een glanzende en gelijkmatige afwerking op bevroren entremets of mousses. De diepe rode tint is bijzonder geschikt voor desserts met rood fruit of pure chocolade. Het formaat van 280 g is geschikt voor regelmatig gebruik in een patisserieatelier.
280 g
Formaat
Rood
Kleur
Spray
Toepassing
Aanbevolen toepassingen
- Glanzende afwerking op bevroren entremets en mousses
- Fluweelachtig-glanzend effect op individuele gebakjes of hele taarten
- Snel alternatief voor gegoten spiegelglazuur, zonder gietstap
- Geschikt voor zowel professionele ateliers als thuisbakkers
Toepassing: de bereiding moet goed bevroren zijn en vlak voor het sprayen uit de vorm worden gehaald, zodat het glazuur onmiddellijk stolt bij contact met de kou. Laat het gebak na het opstijven van het glazuur in de koelkast ontdooien voordat u het serveert.
Technische fiche
| Formaat | 280 g |
| Kleur | Rood |
| Toepassing | Spray, op een bevroren bereiding |
| Bewaren | Op een droge plaats bij gematigde omgevingstemperatuur |
| Gebruik | Entremets, mousses en bevroren individuele gebakjes |
Veelgestelde vragen
Op welk type oppervlak breng je deze sprayglazuur aan?
Deze spray wordt aangebracht op het oppervlak van een bevroren bereiding, zoals een entremet of mousse die net uit de vriezer is gehaald; het koude oppervlak laat de aangebrachte laag onmiddellijk stollen voor een gelijkmatig glanzende afwerking.
Welke sprayafstand moet je aanhouden voor een gelijkmatig effect?
Het wordt aanbevolen om vanaf ongeveer 20-30 cm van het oppervlak te sprayen, in gelijkmatige kruisende lagen, om druipers te voorkomen en een gladde afwerking zonder plaatselijke ophoping te verkrijgen.
Is bij de samenstelling van deze rode glazuur een waarschuwing voor kinderen nodig?
De gedetailleerde samenstelling van deze referentie wordt door de leverancier niet volledig meegedeeld; het wordt aanbevolen om vóór gebruik de ingrediëntenlijst op het ontvangen etiket te controleren, met name voor synthetische rode kleurstoffen.
Ontdek meer
Ontdek onze andere glanzende afwerkingen in onze glanssprays, spiegelglazuren en het Silikomart-assortiment
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
