SUGARFLAIR
Icing Whitener Superwhite
De witmaker die de kleur corrigeert zonder de textuur te veranderen
Icing Whitener Superwhite van Sugarflair is een witmakend poeder dat rechtstreeks door fondant, marsepein of botercrème wordt gemengd. Het corrigeert gelige of grijsachtige tinten en versterkt de witte kleur zonder de bereiding dikker of droger te maken.
20 g / 150 g
Inhoud
Inmengen
Werking
Neutraal
Effect op textuur
Kenmerken
- Wordt koud verwerkt en rechtstreeks door fondant, marsepein of botercrème gekneed
- Corrigeert het licht gelige uiterlijk van bepaalde kant-en-klare of zelfgemaakte fondant
- Geleidelijke dosering: begin met een mespunt en pas aan tot de gewenste witheid is bereikt
- Samenstelling: kleurstof E170i (calciumcarbonaat), antiklontermiddel E551
- Kasjer gecertificeerd, geschikt voor vegetarische en veganistische voedingspatronen
Let op: Icing Whitener Superwhite vervangt geen witte oppervlaktekleurstof: het werkt diepgaand, in de massa van het deeg of de crème. Voeg het in kleine hoeveelheden toe en kneed vervolgens goed voor een gelijkmatige verdeling voordat je de massa vormt.
Veelgestelde vragen
Kan het in ganache of spiegelglazuur worden gebruikt?
Ja, het kan ook door wit glazuur en witte ganache worden gemengd om de witheid te versterken, op voorwaarde dat je goed mengt om zichtbare korrels te voorkomen.
Hoeveel heb ik nodig voor 500 g fondant?
Gebruik doorgaans een mespunt voor 500 g en voeg daarna beetje bij beetje meer toe: het witeffect neemt toe tijdens het kneden.
Is de verpakking van 20 g geschikt voor incidenteel gebruik?
Ja, met 20 g kun je meerdere aangeklede taarten of gelegenheidsgebakjes maken; de verpakking van 150 g is bedoeld voor regelmatig of professioneel gebruik.
Ontdek meer
Ontdek andere Sugarflair-kleurstoffen in onze selectie poederkleurstoffen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
