Pariani - Siciliaanse amandel
Geblancheerde amandelen uit Sicilië
Hele amandelen van het ras Tuono, door koken gepeld, 100% Siciliaans
Herkomst en ras
De geblancheerde amandelen van Pariani zijn hele amandelen van het Siciliaanse ras Tuono, door koken gepeld om het bruine velletje te verwijderen. Hun smaakprofiel is mild, met een licht bittere toets die kenmerkend is voor dit ras.
Tuono
Ras
Heel
Vorm
100 g
Zakformaat
Gebruik in gebak
- Heel als decoratie op taarten, cakes of viennoiserie
- Zelfgemaakte praliné of amandelspijs, eenmaal gekneusd of gemalen
- Thuis gekneusd of gehakt voor crumble en krokante bereidingen
- In chocolade gedoopt voor dragees of mendiants
Samenstelling en voedingswaarden
| Herkomst | Sicilië (Italië) |
| Ras | Tuono |
| Manier van pellen | Door koken |
| Ingrediënten | 100% amandelen van het ras Tuono |
| Allergenen | Noten (amandel); kan sporen bevatten van hazelnoot, pistache, walnoot, pecannoot, macadamianoot, cashewnoot, sesam, soja en melk |
| Energie (100 g) | 590 kcal / 2467 kJ |
| Eiwitten | 21,4 g |
| Vetten | 52,5 g waarvan 3,9 g verzadigde vetzuren |
| Koolhydraten | 8,8 g waarvan 4,6 g suikers |
| Voedingsvezels | 9,9 g |
| Zout | 0 g |
Let op: noten (amandel), met mogelijke sporen van andere noten, sesam, soja en melk, afhankelijk van de verpakkingslijn. Bewaar in een luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht en vocht, op een koele en droge plaats.
Veelgestelde vragen
Wat betekent het ras Tuono?
Tuono is een Siciliaans ras dat bekendstaat om zijn milde smaak met een kenmerkende bittere toets, anders dan de neutralere amandelen uit andere herkomsten.
Zijn deze amandelen al gepeld?
Ja, het bruine velletje is door koken verwijderd. Ze zijn heel klaar voor gebruik, of kunnen naar wens worden gekneusd en gehakt.
Wat is het verschil met gehakte, gepelde amandelen uit Sicilië?
Dit product wordt heel verkocht; je kunt de amandelen indien nodig zelf kneuzen of hakken. De gehakte, gepelde amandelen uit Sicilië zijn al gesneden in korrels van 2 tot 4 mm en klaar voor gebruik als decoratie.
Ontdek meer
Ontdek het volledige assortiment ingrediënten voor professionele patisserie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
