FunCakes - Spiegelglazuur
Goudkleurig spiegelglazuur - 375 g
Gebruiksklare goudkleurige spiegelglazuur voor een hoogwaardige afwerking.
De FunCakes Glaze Topping Gold geeft patisseriecreaties een goudkleurige spiegelafwerking. Deze gebruiksklare topping, ook wel koude gelei genoemd, wordt koud aangebracht met een paletmes en zorgt voor een glad, egaal en glanzend oppervlak zonder ingewikkelde technische stappen.
Technische kenmerken
375 g
Inhoud
Eén formaat
Goud
Kleur
Kleurstoffen E100 en E172
Halal
Certificering
Gecertificeerd product
Aanbevolen toepassingen
- Goudkleurige spiegelglazuur voor entremets en bavarois
- Hoogwaardige afwerking voor vitrinedesserts
- Taarten voor evenementen en feestelijke creaties
- Combinatie met gouden of eetbare decoraties
Laat rusten voor het serveren: laat de glazuur na het aanbrengen enkele minuten rusten, zodat het spiegeleffect volledig zichtbaar wordt voordat je serveert.
Volledige technische fiche
| Ingrediënten | Glucosestroop, water, concentraat van saffloer en citroen, voedingszuur (E330), zuurteregelaars (E327, E331, E341), kleurstoffen (E100, E172), geleermiddelen (E401, E407, E440), conserveermiddel (E202) |
| Allergenen | Kan sporen bevatten van soja, zwaveldioxide en sulfieten (E220-E228) in concentraties hoger dan 10 mg/kg of 10 mg/l, uitgedrukt als SO2 |
| Voedingswaarden (100 g) | Energetische waarde 1101 kJ / 259 kcal, vetten 0,0 g, koolhydraten 64,0 g (waarvan suikers 49,0 g), eiwitten 0,0 g, zout 0,1 g |
| Certificering | Halal-gecertificeerd product |
| Bewaren | Koel en droog bewaren, na gebruik goed sluiten |
Veelgestelde vragen
Bevat deze glazuur een kleurstof waarvoor, net als bij het glazuur uit de rode reeks, een waarschuwing voor kinderen nodig is?
Nee, de kleurstoffen E100 en E172 staan niet op de lijst van kleurstoffen waarvoor een waarschuwing voor kinderen nodig is, in tegenstelling tot E129, dat aanwezig is in het rode spiegelglazuur.
Waar komt de gouden kleur vandaan?
De kleur is afkomstig van de kleurstoffen E100 (curcumine) en E172 (ijzeroxiden), in combinatie met een concentraat van saffloer en citroen.
Is dit product Halal-gecertificeerd?
Ja, het is Halal-gecertificeerd, net als de witte fondant voor glazuur uit de FunCakes-reeks.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
