Saracino - Professionele spiegelglazuren
Spiegelglazuur Passievrucht - 3 kg
Professioneel formaat voor werkplaatsen en productie op volume.
Het spiegelglazuur met passievrucht van Saracino in het formaat van 3 kg biedt dezelfde exotische signatuur als het formaat van 1 kg, met een volume dat geschikt is voor werkplaatsen waar regelmatig mango-passievrucht-, kokos-passievrucht- of citroen-passievruchttaarten worden gemaakt.
Technische kenmerken
Emmer van 3 kg
Formaat
40-45 °C
Aanbrengtemperatuur
Italië
Productie, sinds 1962
Aanbevolen gebruik
- Verwarm tot 40-45 graden vóór gebruik.
- Giet over de goed gekoelde of bevroren taart (idealiter -18 graden) voor een snelle uitharding.
- Formaat afgestemd op werkplaatsen waar regelmatig exotische taarten worden geproduceerd.
Volledig technisch informatieblad
| Ingrediënten | glucosestroop, sacharose, water, gemodificeerd zetmeel, verdikkingsmiddelen (E406, E440), zuurteregelaars (E330, E331), aroma, conserveermiddel (E202), plantenextract van saffloer, kleurstof curcumine (E100) |
| Energie / 100 g | 1105 kJ / 260 kcal |
| Vetten / 100 g | 0 g |
| Koolhydraten / 100 g | 65 g, waarvan suikers 52-53 g |
| Eiwitten / 100 g | 0 g |
| Zout / 100 g | 0 g |
Let op: bewaren op een koele, droge plaats, beschermd tegen licht.
Veelgestelde vragen
Bij welke temperatuur moet dit glazuur worden aangebracht?
Verwarm tot 40-45 graden en giet vervolgens over de goed gekoelde of bevroren taart voor een snelle en gelijkmatige spiegelafwerking.
Vervangt dit glazuur een huisgemaakte bereiding?
Ja, je hoeft niet zelf pectine, glucose en kleurstof te verwerken, terwijl je bij elk gebruik een consistent resultaat krijgt.
Wat is het verschil met het formaat van 1 kg?
De samenstelling is identiek; het formaat van 3 kg vermindert het aantal nabestellingen voor een werkplaats met een regelmatige productie.
Ontdek meer
Bekijk de collectie Spiegelglazuren en de collectie Saracino.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
