Colour Mill - Chocoladedruppel
Chocoladedruppel 125 g - Rood
Kant-en-klare vloeibare chocolade, intens rood
De rode Choco Drip van Colour Mill is kant-en-klare vloeibare chocolade met een intense, diepe rode kleur die door de hele massa is gemengd en na afkoeling stabiel blijft. In slechts enkele minuten creëert hij strakke, gelijkmatige druppels langs de rand van de taart.
Verpakt in een flexibele spuitzak met schenktuit van 125 g. Je warmt hem in enkele seconden op en brengt hem direct aan, zonder tempereren of handmatig afmeten.
Kenmerken
125 g
Inhoud
Rood
Kleur
Aanbevolen toepassingen
- Kerst en eindejaarsfeesten, in contrast met wit of groen
- Valentijnsdag en romantische familiefeesten
- Red velvet-taarten en decoraties met rood fruit, om het kleurenpalet intenser te maken
Gebruiksaanwijzing
- Verwarm de gesloten spuitzak telkens 10 seconden in de magnetron (of au bain-marie op laag vuur) tot de chocolade glad en vloeibaar is
- Test de chocolade langs de rand van een kom: de druppel moet na 2 tot 3 cm stoppen en niet helemaal naar de bodem lopen
- Breng aan op een goed gekoelde taart door zachtjes vanaf de rand naar buiten te knijpen en zet de taart vervolgens 15 minuten in de koelkast zodat de drip kan opstijven
Ingrediënten en allergenen
Ingrediënten: suiker, plantaardig vet (palm), emulgatoren: E322 (soja), E433, E492, weipoeder, aroma, antioxidanten: E307, E307b, melkbestanddelen, roompoeder, glycerine, plantaardige olie (koolzaad), kleurstof: E129.
Allergenen: bevat soja en melk.
Let op: verwarm de chocolade steeds in stapjes van 10 seconden in plaats van in één keer: door te lang verwarmen wordt de drip te vloeibaar en lopen de druppels door tot op de taartonderlegger. Haal de taart uit de koelkast; het glazuur aan de buitenkant moet al opgestijfd zijn, zodat de druppels netjes stoppen.
Waarschuwing: E129 kan de activiteit en oplettendheid van kinderen nadelig beïnvloeden.
Veelgestelde vragen
Blijft de rode kleur van deze drip intens na het bakken van de taart?
De drip wordt na het bakken rechtstreeks op de afgekoelde taart aangebracht. De kleur die je bij het aanbrengen ziet, is de uiteindelijke kleur en verandert niet door de hitte van de oven.
Zijn er meerdere lagen nodig voor een goed verzadigde rode kleur?
Nee, één laag is doorgaans voldoende. De kleurverzadiging hangt vooral af van de snelheid waarmee je de drip aanbrengt en de temperatuur van de taart, niet van het aantal lagen.
Kan deze rode drip witte fondant verkleuren?
Ja, net als elke gekleurde chocolade kan hij bij langdurig contact een licht oppervlak enigszins verkleuren. Breng hem aan op een al opgestijfd glazuur en veeg gemorste chocolade snel weg.
Ontdek meer
Ontdek het volledige assortiment van Colour Mill. Pas een kleur aan met onze vetoplosbare kleurstoffen. Bekijk ook onze spiegelglazuren voor andere afwerkingen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
