Extrait de Tomate en Poudre - 450g
Extrait de Tomate en Poudre - 450g

Tomatenextract in Poeder - 450g

€27,99
€62,20/kg
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Halal
Vegan
Koosjer
GGO-vrij
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Sosa - Taste Colour-extract

Tomatenextract in poedervorm - 450 g

Gedehydrateerd tomatenpoeder, intens rode kleur.

Het Taste Colour-tomatenextract in poedervorm van Sosa wordt gemaakt van geselecteerde tomaten die vervolgens worden gedehydrateerd. Het resultaat is een fijn, helder rood poeder dat de rijke aromatische eigenschappen en de kleur van vers fruit behoudt. Het kan zowel in zoete als hartige recepten worden gebruikt.

Technische kenmerken

450 g
Verpakking
100 %
Van plantaardige oorsprong
12 maanden
Houdbaarheid

Aanbevolen toepassingen

  • Koekjes, macarons, meringues, crèmes
  • Glazuur, sauzen, soepen, pasta
  • Hartige bereide gerechten
  • Zoete recepten met een levendige kleur

Let op: indicatieve doseringen per toepassing: biscuit 200 g/kg, meringue 200 g/kg, macaron 20 g/kg (met aanvullende kleurstoffen), royal icing 160 g/kg, ijs 50 g/kg, banketbakkersroom 100 g/kg. Droog bewaren, beschermd tegen licht en geuren.

Volledig technisch informatieblad

Merk Sosa Ingredients (Taste Colour-assortiment)
Verpakking Pot van 450 g
Ingrediënten Tomatenconcentraat in poedervorm, antiklontermiddel: siliciumdioxide (E551)
Allergenen Kan sporen bevatten van eieren, pinda's, soja, melk, noten, selderij, mosterd, sesam en sulfieten
Voedingswaarden (100 g) 1356 kJ / 324 kcal, vetten 1,01 g waarvan verzadigde vetten 0,3 g, koolhydraten 55 g waarvan suikers 17,2 g, vezels 45 g, eiwitten 15,1 g, zout 0,6 g
Bewaren Tussen 15 en 25 °C, droog, beschermd tegen licht en geuren, 12 maanden

Veelgestelde vragen

Kan dit product alleen in hartige bereidingen worden gebruikt?

Nee, het kan zowel in zoete bereidingen (koekjes, macarons, glazuur) als in hartige gerechten (sauzen, soepen, pasta) worden gebruikt.

Welke dosering is geschikt voor een macaron?

20 g/kg tomatenpoeder, aangevuld met 4 g/kg rode kleurstof en 4 g/kg oranje kleurstof om de tint te versterken.

Bevat het product een antiklontermiddel?

Ja, siliciumdioxide (E551), waardoor het poeder zonder klontjes kan worden verwerkt.

Meer informatie

voedingskleurstoffen Sosa-assortiment

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

pitisslind.com