Mallard Ferrière - Voedingsaroma
Marshmallowaroma - 125 ml
Geconcentreerd marshmallowaroma, zachte en zoete smaak voor crèmes en snoepgoed.
Marshmallowvoedingsaroma van Mallard Ferrière, in een flesje van 125 ml. Het geeft een zachte en zoete smaak aan crèmes, taartjes, snoepgoed, chocolade, ganaches, macarons, ijs en sorbets.
Kenmerken
- Formaat
- 125 ml
- Aanbevolen dosering
- 0,3 tot 0,8% max.
- Gebruik
- Warm & koud
Gebruiksadvies
- Slagroom en opgeklopte room
- Ganaches en macarons
- Snoepgoed en snoepjes
- IJs en desserts voor verjaardagen en familiefeesten
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Welke dosering voor marshmallowslagroom?
Maximaal 0,3% tot 0,8% van het gewicht van de bereiding, aan te passen aan de gewenste intensiteit.
Is het geschikt voor macarons?
Ja, het kan worden verwerkt in ganache of in de omhulling voor een zachte marshmallowsmaak, zonder de bakvastheid aan te tasten.
Kan ik het in ijs gebruiken?
Ja, het is bestand tegen kou en bakken en kan gemakkelijk worden verwerkt in een basis voor ijs of sorbet.
Aanvullende informatie
Ontdek al onze voedingsaroma's · Bekijk onze spuitmondjes voor het opspuiten van crèmes en vullingen.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
