Arôme Naturel de Noix de Coco - 50 g
Arôme Naturel de Noix de Coco - 50 g

Natuurlijk kokosnootaroma - 50 g

€19,99
€399,80/kg
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Halal
Vegan
Koosjer
GGO-vrij
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Sosa - Natuurlijk aroma

Natuurlijk kokosnootaroma - 50 g

Natuurlijk kokosnootextract, zonder kleurstof, voor crèmes, ijs en ganaches.

Het natuurlijke kokosnootaroma van Sosa geeft de geur van verse kokosnoot weer zonder de bereidingen te kleuren of de textuur te veranderen. De formule op basis van glycerine blijft zowel warm als koud stabiel en kan worden verwerkt in zowel waterige als vetrijke bases, tot 95% vet.

Technische kenmerken

50 g
Inhoud
0,2 g/kg
Aanbevolen dosering
24 maanden
Houdbaarheid

Aanbevolen toepassingen

  • Ambachtelijke sorbets en ijs
  • Geurige banketbakkersroom of mousselinecrème
  • Ganaches van witte chocolade en kokos
  • Macarons en exotische entremets

Let op: aanbevolen dosering van 0,2 g/kg, oftewel ongeveer 6 druppels per kilo. Goed schudden voor gebruik om het product homogeen te maken.

Volledig technisch gegevensblad

Merk Sosa
Formaat Luchtdichte aluminiumfles, 50 g
Samenstelling Natuurlijk kokosnootextract, invertsuiker, glycerine (E422), drager: propyleenglycol (E1520)
Allergenen Kan sporen bevatten van: eieren, pinda's, soja, melk en melkderivaten, noten, selderij, mosterd, sesam, sulfieten
Certificeringen Clean Label, Halal, Kosher, Vegan, GMO-vrij, Zonder ionisatie
Bewaring Tussen 15 en 25 °C, beschermd tegen licht, vocht en geuren

Veelgestelde vragen

Wat is de aanbevolen dosering?

0,2 g/kg bereiding, oftewel ongeveer 6 druppels per kilo. Een nauwkeurige dosering volstaat voor een duidelijke kokossmaak.

Is dit aroma geschikt voor veganistische diëten en diëten zonder de belangrijkste allergenen?

Het is gecertificeerd als Vegan, Halal, Kosher en Clean Label. Tijdens de productie kunnen sporen van veelvoorkomende allergenen (noten, melk, soja...) aanwezig zijn: raadpleeg het etiket van de betreffende batch.

Kan het worden gebruikt in een ganache van witte chocolade?

Ja, dit is een van de gebruikelijke toepassingen: een paar druppels aan de warme room toevoegen voordat u die over de chocolade giet, volstaat om de ganache op smaak te brengen zonder de textuur te veranderen.

Ga nog een stap verder

Sosa-aromacollectie Kokosnootaroma - 1 kg

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

pitisslind.com