Silikomart · Glasvezelmat
Glasvezelmat voor macarons 620 x 420 mm
Stevige bakmat van gesiliconiseerde glasvezel, 620 x 420 mm
Deze bakmat van gesiliconiseerde glasvezel van Silikomart biedt een stevigheid die vergelijkbaar is met die van een bakplaat en is ideaal voor het nauwkeurig opspuiten van macaronschelpen of andere regelmatige gebakjes. Het formaat van 620 x 420 mm is geschikt voor intensief gebruik in een professionele bakkerij.
620 x 420 mm
Afmetingen
Gesiliconiseerde glasvezel
Materiaal
Stevig
Structuur
Aanbevolen toepassingen
- Macaronschelpen nauwkeurig opspuiten op een stevige en stabiele ondergrond
- Gebak bakken waarvoor een vlak en vormvast oppervlak nodig is
- Hoge bestendigheid tegen herhaald gebruik in de oven bij intensieve productie
- Herbruikbaar alternatief voor bakpapier voor professioneel gebruik
Onderhoud: was de mat met lauw zeepsop. Vouw of rol hem niet op wanneer hij koud is, zodat de stevigheid behouden blijft. Berg hem plat op om vouwsporen in de gesiliconiseerde glasvezel te voorkomen.
Technische fiche
| Afmetingen | 620 x 420 mm |
| Materiaal | Gesiliconiseerde glasvezel |
| Structuur | Stevig, niet-geperforeerd |
| Onderhoud | Handwas, plat opbergen |
| Gebruik | Precisiewerk, intensieve productie |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen deze glasvezelmat en een microgeperforeerde Air Mat?
De glasvezelmat is stevig en niet-geperforeerd, waardoor ze een perfect vlakke ondergrond biedt voor nauwkeurig opspuiten. De soepele microgeperforeerde Air Mat bevordert daarentegen de luchtcirculatie onder het deeg tijdens het bakken.
Is deze mat alleen geschikt voor macarons?
Ze is dankzij haar stevigheid bijzonder geschikt voor het opspuiten van macarons, maar ook voor elk gebak waarvoor een stabiele en vlakke ondergrond nodig is, zoals bepaalde koekjes of petitfours.
Is dit grote formaat geschikt voor de productie van grote hoeveelheden macarons?
Ja, het formaat van 620 x 420 mm is het grootste in het aangeboden glasvezelassortiment en is geschikt om per bakronde grotere hoeveelheden macarons te produceren.
Ontdek meer
Bekijk al onze bakmatten in onze vormen en bakmatten Silikomart-assortiment
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
