Mallard Ferrière - Voedingsaroma
Aroma peer - 125 ml
Geconcentreerd aroma van peer, met een zoete, romige smaak voor desserts en gebak.
Voedingsaroma peer van Mallard Ferrière, in een flesje van 125 ml. Het geeft desserts en gebak de zoete, licht romige smaak van peer; je hebt maar een kleine hoeveelheid nodig.
Kenmerken
- Formaat
- 125 ml
- Aanbevolen dosering
- 0,4 tot 0,6 %
- Gebruik
- Warm & koud
Gebruiksadvies
- Perencrèmes en bavarois
- Gebak en charlottes
- Ganaches en macarons
- IJs en sorbets
Veelgestelde vragen
Jouw vragen, ons advies
Welke dosering voor een crème of perenbavarois?
De aanbevolen dosering is 0,4 % tot 0,6 % van het gewicht van de bereiding.
Is het geschikt voor desserts met peer en chocolade?
Ja, het combineert goed met chocolade en past uitstekend in klassieke desserts met peer en chocolade.
Kan het worden gebruikt in ijs of sorbet?
Ja, de smaak blijft behouden, zowel warm als koud.
Aanvullende informatie
Ontdek al onze voedingsaroma's · Bekijk onze spatels om crèmes en bavarois te mengen.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
