Mallard Ferrière - Koekjesvorm
Professionele karamelsnijder - 40 vierkantjes
Snijframe dat met één druk gelijkmatige snoepvierkantjes maakt.
Deze blikstalen snijder verdeelt een plaat karamel, vruchtenpasta of nougat met één druk in 40 identieke vierkantjes. Hij wordt geleverd met een bijbehorende houderschaal, die het hanteren en bewaren van het snoepgoed na het snijden vergemakkelijkt.
40 vierkantjes
Capaciteit
2,5 x 2,5 cm
Formaat van de vierkantjes
Blikstaal
Materiaal
Technische fiche
| Merk | Mallard Ferrière |
| Materiaal | Blikstaal (vertind staal) |
| Afmetingen van het frame | 20 cm x 12,5 cm |
| Formaat van de vierkantjes | 2,5 cm x 2,5 cm |
| Capaciteit | 40 uitsparingen |
| Inbegrepen | Bijbehorende houderschaal |
Gebruiksadvies
- Snijd de karamel wanneer deze stevig maar nog niet broos is, voor een strak resultaat.
- Als de bereiding plakt, vet de messen dan licht in met een neutrale olie voordat je drukt.
- Gebruik de meegeleverde houderschaal om de vierkantjes na het snijden te ordenen en te bewaren.
- Droog de snijder onmiddellijk na het wassen met warm water om de glans van het metaal te behouden.
Let op: Blikstaal (vertind staal) moet na het wassen onmiddellijk worden gedroogd om oxidatiesporen te voorkomen; laat het niet in water weken.
Veelgestelde vragen
Is deze snijder ook geschikt voor vruchtenpasta?
Ja, hij kan worden gebruikt voor platen karamel, vruchtenpasta of nougat, zolang de structuur voldoende stevig is.
Hoe voorkom ik dat de bereiding aan de messen blijft plakken?
Door de messen licht in te vetten met neutrale olie of bakspray, wordt het snijden van plakkerige bereidingen gemakkelijker.
Is de houderschaal afzonderlijk verkrijgbaar?
Nee, deze wordt bij de snijder geleverd om het opbergen en presenteren van de gesneden vierkantjes te vergemakkelijken.
Ontdek meer
Ontdek de collectie Mallard Ferrière en de afdeling Professioneel gebak.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
