Mallard Ferrière - Roestvrijstalen bakvorm
Cakevorm met centrale inzetbuis - 20 x 8 cm
Cake met een uitgehold midden, klaar om te vullen dankzij de verwijderbare buis.
Deze roestvrijstalen bakvorm wordt geleverd met deksel en verwijderbare centrale inzetbuis. Zo ontstaat er een nette holte in het midden van de cake, klaar om na het bakken te vullen met ganache, karamel, praliné of een fruitige vulling.
20 x 8 cm
Afmetingen
Roestvrij staal
Materiaal
3 delen
Vorm + deksel + buis
Technische fiche
| Merk | Mallard Ferrière |
| Materiaal | Roestvrij staal |
| Afmetingen | 20 cm (lengte) x 8 cm (breedte) x 8 cm (hoogte) |
| Inhoud | Bakvorm, deksel en centrale inzetbuis |
| Warmteverdeling | Gelijkmatig, regelmatig bakresultaat |
Gebruiksadvies
- Vet de binnenkant van de vorm en de buitenkant van de buis royaal in voordat je het beslag erin giet.
- Plaats de buis in het midden, giet het beslag er rondom heen en sluit vervolgens af met het deksel voor een mooi rechthoekige cake.
- Laat volledig afkoelen voordat je de buis voorzichtig draait om deze te verwijderen zonder het kruim te beschadigen.
- Vul de centrale holte zodra de cake uit de vorm is gehaald, met een spuitzak voor een strak resultaat.
Let op: De centrale buis is gemakkelijker te verwijderen zodra de cake volledig is afgekoeld; een warme cake uit de vorm halen kan het kruim vervormen en de centrale holte beschadigen.
Veelgestelde vragen
Welke vullingen zijn geschikt voor het midden van de cake?
Ganache, karamel, praliné, dikke jam of banketbakkersroom zijn geschikt. Spuit de vulling in zodra de cake is afgekoeld en uit de vorm is gehaald.
Is het deksel noodzakelijk tijdens het bakken?
Het deksel zorgt voor perfect rechthoekige randen; zonder deksel wordt de bovenkant bol, zoals bij een klassieke cake.
Hoe verwijder je de buis zonder de cake te beschadigen?
Wacht tot de cake volledig is afgekoeld en draai de buis vervolgens om zijn as om deze voorzichtig los te maken voordat je hem verwijdert.
Ontdek meer
Ontdek de afdeling roestvrijstalen bakvormen en de Mallard Ferrière-collectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
