FUNCAKES · Mix voor Bereiding van Crème
Mix voor Chocoladecrème - 450 g
Luchtige chocoladecrème, klaar na 3 minuten kloppen, zonder boter.
De Mix voor Chocoladecrème van FUNCAKES geeft een lichte en romige crème met chocoladesmaak, die lichter verteerbaar is dan een klassieke botercrème. De crème wordt in 3 minuten bereid met melk, water of een combinatie van beide en kan direct op cupcakes en taarten worden gespoten.
Technische kenmerken
450 g
Inhoud
≈ 1 volledige portie
3 min
Kloppen
Hoge snelheid
Ø 25 cm
Opbrengst
2 lagen + afwerking
Bereiding en toepassingen
- Mix 150 g mix met 100 ml melk en 100 ml water.
- Klop ongeveer 3 minuten op hoge snelheid tot een lichte en romige crème ontstaat.
- Gebruik de crème direct om taarten en cupcakes met een spuitzak te vullen of te decoreren.
- Met één portie vul je 2 lagen en werk je een taart van Ø 25 cm af, of decoreer je 24 tot 30 cupcakes met toeven.
- Bewaar de rest enkele dagen in een afgesloten bakje in de koelkast; roer voor hergebruik.
Goed om te weten: De crème kan uitsluitend met melk (200 ml) worden bereid voor een vollere smaak, of uitsluitend met water (200 ml) voor een lichtere textuur: beide versies werken met dezelfde 150 g mix.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | FUNCAKES |
| Inhoud | 450 g |
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop (gedehydrateerd), cacaopoeder (mager), gedeeltelijk gehydrogeneerde olie (palm), emulgator: E471, E472f, gehydrogeneerd plantaardig vet (kokos), melkproteïnen, dextrose, stabilisator: E450, E263, E339, E516, verdikkingsmiddel: E401, E464, antiklontermiddel: E341 |
| Allergenen | Bevat melkproteïnen. Kan sporen bevatten van gluten, ei, soja en lupine. |
| Bewaren | Poeder: koel en droog bewaren. Bereide crème: enkele dagen in de koelkast |
Veelgestelde vragen
Kan ik melk volledig vervangen door water?
Ja, het recept werkt ook met 200 ml water voor een lichtere crème, of met 200 ml melk voor een vollere smaak.
Blijft deze crème op kamertemperatuur goed tijdens een evenement?
De crème is stabieler dan zelfgemaakte slagroom, maar blijft een zuivelbereiding: bewaar de gedecoreerde taart koel en haal hem vlak voor het serveren uit de koelkast.
Wat is het verschil met de naturel Mix voor Crème Enchantée?
De naturel mix heeft een neutrale vanillesmaak en een witte basis die gemakkelijk te kleuren is, terwijl deze chocoladeversie direct een cacaosmaak geeft zonder extra smaakstof toe te voegen.
Ontdek meer
Bekijk ook de naturel Mix voor Crème Enchantée en de Cupcakecollectie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
