FUNCAKES · Bakmix
Mix voor Cupcakes
Luchtig cupcake- en cakebeslag, klaar na 4 minuten mixen.
De FUNCAKES Mix voor Cupcakes geeft luchtig en gelijkmatig beslag voor cupcakes en cakes, met alleen de toevoeging van boter en eieren. De luchtige textuur is goed geschikt voor opspuiten met een spuitzak en kan worden gearomatiseerd met de FUNCAKES-pasta's of -aroma's.
Technische kenmerken
500 g
Formaat
20 tot 24 cupcakes
4 min.
Mixen
Lage snelheid
180 °C
Bakken
18 tot 20 minuten
Stap voor stap bereiden
- Verwarm de oven voor op 180 °C (160 °C bij hetelucht) en laat de ingrediënten op kamertemperatuur komen.
- Mix 500 g mix, 250 g boter en 5 eieren (250 g) gedurende 4 minuten op lage snelheid tot een glad beslag.
- Plaats papieren vormpjes in een muffinvorm en vul ze tot de helft.
- Bak ongeveer 18 tot 20 minuten, tot een prikker er droog uitkomt.
- Giet het beslag voor een cake in een vorm en verleng de baktijd tot 70-75 minuten op 160 °C (140 °C bij hetelucht).
Goed om te weten: Door een geconcentreerd FUNCAKES-aroma (passievrucht, framboos...) aan het beslag toe te voegen, kun je de smaken variëren zonder de verhoudingen van het recept aan te passen.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | FUNCAKES |
| Inhoud | 500 g |
| Ingrediënten | Suiker, tarwemeel, rijsmiddelen: E450, E500, emulgatoren: E472b (palm, raapzaad), E477 (palm), glucosestroop (gedroogd), magere melkpoeder, conserveermiddel: E202, verdikkingsmiddel: E415, aroma (melk), kleurstof: E160b |
| Allergenen | Bevat tarwe (gluten) en melk. Kan sporen bevatten van ei, soja en lupine. |
| Bewaren | Koel en droog bewaren |
Veelgestelde vragen
Hoeveel cupcakes krijg je met één zak?
Met één zak van 500 g maak je 20 tot 24 cupcakes van standaardformaat, of één cake die in een klassieke vorm 70 tot 75 minuten wordt gebakken.
Kun je het beslag van tevoren bereiden?
Bak het beslag direct na het mixen: hoe langer je wacht, hoe meer de opgenomen lucht inzakt en hoe minder volume het resultaat heeft.
Hoe krijg je een perfect bolle cupcake?
Vul de vormpjes slechts tot de helft en open de oven tijdens de eerste 15 minuten van het bakken niet, zodat het rijzen niet wordt verstoord.
Ontdek meer
Bekijk ook de collectie Cupcakes en de collectie FUNCAKES.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
