Pavoni - Siliconen mal
Gegroefde kroonvorm om te vullen
Drie formaten gegroefde kroonvormen, van een individuele portie tot een dessert om te delen
Deze siliconen mal uit de Cédric Grolet-collectie voor Pavoni geeft de vorm van een gegroefde kroon, bedoeld om te vullen met crème en soesjes. Verkrijgbaar in drie formaten, van het grote model om te delen tot kleine hapjes, zorgt de mal telkens voor een scherpe en gelijkmatige afwerking van de groeven.
Technische kenmerken
1 stuk
Groot formaat
Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml
12 stuks
Individueel formaat
Ø 72 x h 40 mm, 100 ml
30 stuks
Formaat voor kleine hapjes
Ø 40 x h 25 mm, 20 ml
Toepassingen
- Groot dessert om te delen, gevuld met banketbakkersroom of slagroom en soesjes
- Individuele desserts in het formaat met 12 holtes voor serveren op het bord
- Kleine hapjes in het kleine formaat voor buffetten en familieceremonies
Goed om te weten: Dankzij de soepelheid van de siliconen komt de vorm door zachte druk los zonder de groeven te beschadigen. Met de hand afwassen behoudt langdurig de strakke gegroefde afwerking.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni, Cédric Grolet-collectie |
| Formaat met 1 holte | Ø 180 x h 56 mm, 1000 ml |
| Formaat met 12 holtes | Ø 72 x h 40 mm, 100 ml per holte |
| Formaat met 30 holtes | Ø 40 x h 25 mm, 20 ml per holte |
| Materiaal | Hoogwaardig voedselveilig siliconen |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +250 °C |
| Onderhoud | Met de hand afwassen of in de vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Welk formaat kiest u voor een dessert om te delen?
Het formaat met 1 holte (Ø 180 mm, 1000 ml) is geschikt voor een centraal dessert om te delen. De formaten met 12 en 30 holtes zijn geschikt voor individuele porties en kleine hapjes.
Kan soezendeeg rechtstreeks in deze mal worden gebakken?
Ja, dankzij de temperatuurbestendigheid tot 250 °C kunt u het deeg rechtstreeks in de holtes bakken. De mal is ook geschikt voor het invriezen van een gevulde bereiding.
Hoe lost u de vorm zonder de gegroefde randen te beschadigen?
Los de vorm koud, nadat het gebak is afgekoeld of volledig is ingevroren, door zacht op de achterkant van elke holte te drukken in plaats van de mal te verdraaien.
Ontdek meer
Ontdek de Pavoni-collectie en onze selectie professioneel gebak.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
