Pavoni - Siliconen mal
Siliconen mal Volupté - PX43109S
48 holtes met organische rondingen voor mignardises en hapjes
De Pavoflex Volupté PX43109S bestaat uit 48 kleine holtes met afgeronde, regelmatige vormen. De mal is geschikt voor zowel zoete mignardises als hartige hapjes en zorgt over de hele plaat voor een gelijkmatig uiterlijk.
Technische kenmerken
48
HOLTES
20 ml
VOLUME/HOLTE
300 x 400 mm
FORMAAT MAL
Toepassingen
- Mignardises en kleine zoete gebakjes in serie
- Hartige hapjes voor een cocktaildiner of buffet
- Inserts voor grotere entremets
- Miniatuurij desserts
Let op: Reinig met warm zeepsop of in de vaatwasser. Tussen intensieve toepassingen is sterilisatie in de oven op 150°C gedurende twee minuten mogelijk. Platina-silicone hoeft vóór het vullen niet te worden ingevet.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX43109S |
| Afmetingen per holte | Ø 35 x h 30 mm |
| Volume per holte | 20 ml |
| Aantal holtes | 48 |
| Afmetingen van de mal | 300 x 400 mm |
| Materiaal | Voedselveilig platina-silicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40°C tot +250°C |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen de modellen Volupté PX43108 en PX43109S?
De PX43108 heeft 20 holtes van 120 ml (Ø 60 mm), terwijl de hier beschreven PX43109S 48 holtes van 20 ml (Ø 35 mm) heeft, voor mignardiseformaten.
Is deze mal geschikt voor hartige bereidingen?
Ja, dankzij het antiaanbakoppervlak en de temperatuurbestendigheid is de mal geschikt voor zowel zoete als hartige bereidingen, voor bakken of invriezen.
Hoe krijg je bij zo'n klein formaat een strakke lossing?
Plaats je bereidingen in de vriezer voordat je ze voorzichtig uit de mal haalt door onder elke holte op de silicone te drukken.
Ontdek meer
Ontdek andere formaten in de Pavoni-mallen en de selectie professionele mallen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
