Pavoni - siliconen vorm
Panettone - PX43113S
Pavoflex-vorm voor eenpersoonsporties, gesigneerd door Vincenzo Tiri
De Pavoflex-vorm PX43113S geeft de traditionele vorm van panettone weer in een eenpersoonsformaat. De vorm is ontwikkeld in samenwerking met patissier Vincenzo Tiri en ontworpen voor professionele patisserie: kerstgebak, ijstaarten en individuele zoete creaties.
Technische kenmerken
15
Uithollingen
130 ml
Volume per uitholling
-40 / +250 °C
Temperatuur
Oven, vriezer, vaatwasser
Toepassingen
- Individuele mini-panettone voor kerstetalages
- Bevroren gebak in de vorm van een geribde koepel
- Zoet-hartige desserts in eenpersoonsporties
- Feestelijke vormen voor buffetten en presentatiestands
Let op: Bij voorkeur koud uit de vorm halen voor een scherp reliëf. Reinig met warm water of in de vaatwasser, zonder scherp keukengerei of schuurspons.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX43113S |
| Merk | Pavoni |
| Collectie | Pavoflex Professional |
| Afmetingen van de plaat | 400 x 300 mm |
| Afmetingen van een uitholling | Ø 55 x 65 mm |
| Volume per uitholling | 130 ml |
| Aantal uithollingen | 15 |
| Materiaal | Platina-siliconen voor levensmiddelen |
| Gebruikstemperatuur | -40 °C tot +250 °C |
Veelgestelde vragen
Is deze vorm geschikt voor gebruik in de oven?
Ja, platina-siliconen Pavoflex zijn bestand tegen temperaturen van -40 °C tot +250 °C: gebruik in de oven, in de vriezer en reiniging in de vaatwasser zijn mogelijk.
Hoeveel bereiding moet ik per uitholling voorzien?
Elke uitholling heeft een volume van 130 ml. Vul de vorm voor twee derde, zodat het deeg kan rijzen of de mousse kan uitzetten zonder over te lopen.
Hoe haal ik de panettonevorm uit de vorm zonder hem te beschadigen?
Laat de bereiding afkoelen of opstijven voordat je de vorm verwijdert. Keer vervolgens de platina-siliconen vorm voorzichtig om, zodat het geribde reliëf behouden blijft.
Ontdek meer
Ontdek het volledige assortiment Pavoni-vormen, de vormen voor gebak en de nieuwigheden voor professionele patisserie.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
