Pavoni - Siliconen mal
Halve maan - PXHALFMOONS
Professionele Pavoflex-mal, 10 holtes
De Pavoflex PXHALFMOONS-mal van Pavoni heeft 10 halvemaanvormige holtes voor moderne gebakjes en hartige bereidingen. Dankzij de eenvoudige geometrie is de mal geschikt voor zowel zoete desserts als individuele hartige creaties.
Technische kenmerken
10
Holtes
240 ml
Volume per holte
-40 / +250 °C
Temperatuur
Oven, vriezer, vaatwasser
Toepassingen
- Individuele halvemaanvormige gebakjes
- Bevroren inserts om te stapelen voor tweekleurige creaties
- Terrines en hartige mousses voor buffetten
- Desserts op het bord met een eigentijds design
Let op: Plaats de mal vóór het bakken of snel invriezen op een geperforeerde plaat. Laat de bevroren bereiding enkele minuten rusten voordat je deze uit de mal haalt, voor een strak resultaat.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PXHALFMOONS |
| Merk | Pavoni |
| Formaat van de plaat | 400 x 300 mm (GN 1/3) |
| Afmetingen van een holte | 126 x 63 x 40 mm |
| Volume per holte | 240 ml |
| Aantal holtes | 10 |
| Materiaal | Voedselveilig platina-siliconen |
| Gebruikstemperatuur | -40 °C tot +250 °C |
Veelgestelde vragen
Is deze mal geschikt voor hartige bereidingen?
Ja, de halvemaanvorm en het Pavoflex-platina-siliconen zijn ook geschikt voor terrines, mousses en hartige persbereidingen, naast zoete gebakjes.
Welk volume heeft elke holte?
Elke halve maan heeft een volume van 240 ml, geschikt voor royale individuele desserts of gerechten.
Kan deze mal worden gecombineerd met een kleinere insert?
Ja, de holte van 126 x 63 x 40 mm biedt gemakkelijk plaats aan een bevroren insert voor een tweekleurige creatie vóór het invriezen.
Ontdek meer
Bekijk de Pavoni-collectie, de professionele mallen en de wereld van professioneel banketbakken.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
