Pavoni - Siliconen mal
Jasmine-mal PX4398S
Dertig miniatuur-bloemvormen voor serieproductie
De Jasmine-mal PX4398S uit de Pavoflex-lijn, ontwikkeld samen met Antonio Bachour, beschikt over 30 uitsparingen in de vorm van jasmijnbloemen. Dankzij het serieformaat is hij geschikt voor de professionele productie van identieke mignardises.
Technische kenmerken
30
UITSPARINGEN
20 ml
INHOUD / UITSPARING
-40°C / +280°C
TEMPERATUREN
Toepassingen
- Zoete bloemvormige mignardises in grote aantallen
- Hartige hapjes van klein formaat
- Chocoladedecoraties of miniatuurijsdesserts
Goed om te weten: Dankzij de 30 identieke uitsparingen is deze mal ideaal voor serieproductie. Een desinfectie in de oven op 150°C gedurende twee minuten vormt een aanvulling op de normale reiniging.
Volledig technisch gegevensblad
| Artikelnummer | PX4398S |
| Collectie | Pavoflex, samenwerking met Antonio Bachour |
| Aantal uitsparingen | 30 |
| Afmetingen per uitsparing | 38 x 30 mm (hoogte) |
| Inhoud per uitsparing | 20 ml |
| Afmetingen van de plaat | 30 x 40 cm |
| Materiaal | Voedselveilig platina-siliconen |
| Gebruikstemperaturen | -40°C tot +280°C |
| Geschikt voor | Oven, magnetron, vriezer, vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Hoeveel mignardises passen er op één Jasmine-plaat?
De plaat heeft 30 identieke uitsparingen van elk 20 ml, op een formaat van 30 x 40 cm.
Is de Jasmine-mal geschikt voor ijsdesserts?
Ja, dankzij de bestendigheid tot -40°C kunnen er naast gebakken bereidingen ook ijsdesserts mee worden gemaakt.
Wat is de beste manier om de bereidingen uit de mal te halen?
Door de mal vóór het lossen in de vriezer te plaatsen, krijgt elke jasmijnbloem een scherp reliëf.
Ontdek meer
Ontdek de Pavoni-collectie, de entremetsmallen en de professionele mallen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
