Pavoni - Siliconen mal
Siliconen mal Golf - PX43116S
12 holtes met golvende ribbels, ontworpen door Jérôme de Oliveira
De Pavoflex Golf-mal PX43116S, ontworpen samen met chef Jérôme de Oliveira, heeft een oppervlak met regelmatige golfvormige ribbels. Dit reliëf laat spiegelglazuur, velvet sprays en matte afwerkingen op individuele gebakjes bijzonder goed uitkomen.
Technische kenmerken
12
HOLTES
115 ml
INHOUD/HOLTE
400 x 300 mm
FORMAAT MAL
Toepassingen
- Individuele gebakjes met glazuur- of velvetafwerking
- Cheesecakes en desserts met een geribbeld oppervlak
- Bevroren desserts die rechtstreeks uit de vriezer worden gelost
- Fruit- of praliné-inserts voor samengestelde gebakjes
Goed om te weten: De Pavoflex-mal is bestand tegen maximaal 2000 bakbeurten zonder aantasting van het reliëf. Reiniging met warm zeepsop of in de vaatwasser. Dankzij het 100% platina-siliconen kan de mal zonder invetten worden gelost.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | PX43116S |
| Afmetingen per holte | Ø 80 x 30 mm |
| Inhoud per holte | 115 ml |
| Aantal holtes | 12 |
| Afmetingen van de mal | 400 x 300 mm |
| Materiaal | Voedselveilig platina-siliconen |
| Temperatuurbestendigheid | -40°C tot +250°C |
Veelgestelde vragen
Is deze mal geschikt voor spiegelglazuur?
Ja, het geribbelde oppervlak van de Golf-mal laat spiegelglazuur en velvet sprays bijzonder goed uitkomen.
Kunnen gebakjes die in deze mal zijn gemaakt worden ingevroren?
Ja, platina-siliconen zijn bestand tegen temperaturen van -40°C tot +250°C en zijn geschikt voor zowel invriezen als bakken.
Hoe vaak kan deze mal worden hergebruikt?
Pavoflex-siliconen zijn bestand tegen maximaal 2000 bakbeurten zonder aantasting van het reliëf of de antikleefeigenschappen.
Ontdek meer
Ontdek de collectie Pavoni-mallen en mallen voor gebakjes om je individuele desserts samen te stellen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
