Silikomart Professional - Collection MICRO
Truffles 5
3D-bolletjes van 5 ml voor inserts, coulisparels en geplaatste decoraties.
De Truffles 5-vorm maakt kleine driedimensionale bolletjes van 5 ml, ideaal voor desserts op het bord, fruitige inserts of geplaatste decoraties. Dankzij de soepele siliconen komt elk bolletje intact uit de vorm, zonder een opvallende uitwerplijn.
Kenmerken
5 ml
VOLUME PER HOLTE
3D-bol
GEOMETRIE
Flexibele siliconen
MATERIAAL
Aanbevolen toepassingen
- Coulisbolletjes en crémeuxparels voor desserts op het bord
- Verrassingsinserts in het hart van een entremets
- Bevestiging met een puntje neutrale glazuur of gesmolten chocolade
Let op: met 5 ml smelten of ontdooien deze bolletjes zeer snel: haal ze pas op het laatste moment uit de koeling, vooral in de zaal of in een open gekoelde vitrine.
Volledige technische fiche
| Merk | Silikomart |
| Vorm | 3D-bol |
| Volume per holte | 5 ml |
| Materiaal | Flexibele siliconen geschikt voor levensmiddelen |
| Temperatuurbestendigheid | -60°C tot +230°C |
Veelgestelde vragen
Welke toepassingen zijn er in restaurants?
Coulisbolletjes, crémeuxparels en verrassingsinserts voor desserts op het bord.
Hoe bevestig je de bolletjes op een entremets?
Een puntje neutrale glazuur of gesmolten chocolade volstaat, eventueel aangevuld met onze eetbare decoraties.
Zijn er grotere bolletjes in het assortiment?
Ja, in onze entremetsvormen zijn verschillende diameters verkrijgbaar.
Ontdek meer
Ontdek andere bolletjesdiameters in onze entremetsvormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
