Pavoni - Illusiemal
Half Lemon-mal - GG070S
Silhouet van een halve citroen, ontworpen door Davide Oldani
De siliconenmal Half Lemon GG070S reproduceert de ovale vorm van een halve citroen, die aan één uiteinde licht puntig is. De mal is ontworpen in samenwerking met Davide Oldani, een Italiaanse chef met een Michelinster, en is bedoeld voor verfrissende desserts: bavarois, mousses of chocoladecreaties met citrus.
Technische kenmerken
8
Vormen
per mal
50 ml
Inhoud
per vorm
-40°C / +250°C
Bestendigheid
oven, vriezer
Toepassingen
- Bavarois en individuele citroenmousses
- Chocolade en gevulde decoraties in citrusvorm
- Gebak en desserts met citroensmaak
- Geschikt voor vriezer, koelkast en oven
Let op: was de mal vóór het eerste gebruik af met warm zeepsop. Daarna volstaat eenvoudig afspoelen of reinigen in de vaatwasser; de soepele siliconen zorgen voor een strakke lossing zonder de punt van de citroen te markeren.
Volledig technisch overzicht
| Referentie | GG070S |
| Merk | Pavoni |
| Ontwerper | Davide Oldani |
| Afmetingen vorm | 77 mm x 52 mm x 22 mm (hoogte) |
| Inhoud per vorm | 50 ml |
| Aantal vormen | 8 |
| Afmetingen van de mal | 300 mm x 175 mm |
| Materiaal | Platinumsilicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40°C tot +250°C |
| Geschikt voor | Oven, vriezer, koelkast, vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Welke exacte vorm wordt gereproduceerd?
Een realistische halve citroen met een ovale vorm en een licht puntig uiteinde, met afmetingen van 77 mm x 52 mm x 22 mm hoog.
Wat is de inhoud per vorm?
50 ml per vorm, met in totaal 8 vormen in de mal.
Is de mal geschikt voor warme bereidingen?
Ja, de temperatuurbestendigheid van -40°C tot +250°C maakt zowel bereiding in de oven als invriezen mogelijk.
Ontdek meer
Vul je assortiment aan met de illusievormen en het Pavoni-assortiment dat verkrijgbaar is bij Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
