Pavoni - siliconen vorm
Karma-vorm PX43117S, golvend reliëf
Concentrische cirkels, gesigneerd door Francesco Boccia
De Pavoflex Karma PX43117S-vorm creëert een reliëf van concentrische cirkels die aan golven doen denken, met 12 uitsparingen van 80 mm, ontworpen door Francesco Boccia. Een strakke vorm die zowel geschikt is voor entremets als voor ijstaarten.
Technische kenmerken
80 mm
Diameter
120 ml
Inhoud
12
Uitsparingen
Toepassingen
- Individuele entremets met golfeffect: mousse met insert, afgewerkt met spiegelglazuur of velvetspray
- IJsdesserts: parfaits glacés of individuele ijsdesserts met een vloeibare kern
- Direct bakken tot 250 °C: individuele financiers of zachte cakejes met golvend reliëf
Goed om te weten: De vorm kan onbeperkt worden gebruikt voor invriezen. Eenvoudig met de hand of in de vaatwasser te reinigen; een mild afwasprogramma behoudt de fijne details van het reliëf langdurig.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni Italia |
| Collectie | Pavoflex |
| Referentie | PX43117S |
| Ontwerper | Francesco Boccia |
| Formaat plaat | 400 x 300 mm |
| Uitsparingen | 12 |
| Diameter uitsparing | 80 mm |
| Hoogte uitsparing | 30 mm |
| Inhoud per uitsparing | ongeveer 120 ml |
| Materiaal | Platinumsilicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +250 °C |
| Herkomst | Italië |
Veelgestelde vragen
Komt deze vorm gemakkelijk los?
Ja, platinumsilicone maakt het lossen zeer eenvoudig en behoudt de visuele integriteit van het golvende reliëf.
Kan deze vorm worden gebruikt voor ijs?
Ja, hij is geschikt voor bevroren varianten met een vloeibare kern en voor klassieke entremets uit de vriezer.
Is deze vorm geschikt voor direct bakken?
Ja, tot 250 °C, voor individuele financiers of zachte cakejes.
Ontdek meer
Ontdek andere kenmerkende vormen: de Pavoni-collectie en entremetsvormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
