Pavoni - Trompe-l'œilvorm
Pavoni TOP25 Hazel
Unieke afdruk van 180 mm, 267 ml, TOP-collectie van Laghi en Caridi
De siliconen mal TOP25 Hazel heeft één ronde afdruk met een diameter van 180 mm en een inhoud van 267 ml, met een concentrisch spiraalpatroon. De mal behoort tot de TOP-collectie van Pavoni, ontworpen door Stefano Laghi en Sebastiano Caridi.
Technische kenmerken
267 ml
Inhoud
Ø 180 mm
Diameter
1 holte
Afdruk
Toepassingen
- Signature-entremets en centraal gebakstuk
- Vullingen en centrale taartdecoratie
- Glazuren, crémeux en mousses
- Chocoladecreaties en geleien
Let op: Plaats de mal enkele minuten in de vriezer voordat u hem uit de vorm haalt. Tot 2000 keer te gebruiken in de oven zonder kwaliteitsverlies. Vaatwasserbestendig.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | TOP25 |
| Merk | Pavoni |
| Collectie | TOP, Stefano Laghi en Sebastiano Caridi |
| Afmetingen van de mal | 190 x 190 x 20 mm |
| Afmetingen van de afdruk | Ø 180 x 18 mm |
| Aantal holtes | 1 |
| Inhoud | ongeveer 267 ml |
| Materiaal | Voedselveilige siliconen |
| Temperatuur | -40 °C tot +250 °C |
Veelgestelde vragen
Wat is het verschil tussen Hazel (TOP25) en Mini Hazel (TOP21)?
De TOP25 heeft één holte van 180 mm (267 ml) voor een centraal gebakstuk, terwijl de TOP21 8 afzonderlijke holtes van 60 mm (30 ml) heeft voor eenpersoonsporties.
Is de TOP25-mal geschikt voor entremets-ringen?
De mal is geschikt voor microgeperforeerde roestvrijstalen frames; controleer vóór aankoop de diameter.
Voor welke bereidingen kan deze mal worden gebruikt?
Glazuren, vullingen, crémeux, mousse, chocolade of gelei, afhankelijk van het gewenste recept.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
