Pavoni - Trompe-l'oeilvorm
Trompe-l'oeilvorm Pinda 115 ml
Pavoflex-siliconen, 12 holtes van 115 ml
De Trompe-l'oeilvorm Pinda PX43132S van Pavoni Italia (Pavoflex-assortiment) bootst de vorm en groeven van een hele pinda na. Hiermee kunt u zoete en hartige entremets of hapjes met een verbluffend realistische uitstraling maken, voor de winkelvitrine, een cocktaildiner of de gastronomie.
Technische kenmerken
12
Holtes
115 ml
Volume
40 x 30 cm
Plaat
Toepassingen
- Individuele zoete entremets in de vorm van een hele pinda
- Hartige hapjes voor een cocktaildiner (kaas, foie gras)
- Chocoladebonbons met pindapraline
- Kleine gebakjes en financiers die direct in de vorm worden gebakken
Goed om te weten: de antikleef-siliconen van platina hoeven niet ingevet te worden; uit de vriezer lossen is voldoende om het reliëf intact te houden. Reken op minimaal 6 tot 8 uur invriezen tot in de kern. Was met warm water en milde zeep of in de vaatwasser; sterilisatie is mogelijk gedurende 2 minuten in de oven op 150 °C.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Pavoni Italia (Pavoflex) |
| Referentie | PX43132S |
| Holtes | 12 pindaholtes |
| Volume per holte | 115 ml |
| Afmetingen holte | 10 x 4,8 x 4,2 cm |
| Afmetingen plaat | 40 x 30 cm |
| Materiaal | Antikleef-siliconen van platina |
| Temperatuurbestendigheid | -40 °C tot +250 °C |
| Herkomst | Geproduceerd in Italië |
Veelgestelde vragen
Moet de vorm vóór gebruik ingevet worden?
Nee. De antikleef-siliconen van platina hebben geen vetstof nodig; uit de vriezer lossen volstaat voor strakke contouren.
Hoeveel bereiding is nodig voor de 12 holtes?
115 ml vermenigvuldigd met 12 holtes geeft ongeveer 1,38 liter. Voorzie een kleine extra hoeveelheid voor het opspuiten en gladstrijken.
Is deze vorm geschikt voor hartige bereidingen?
Ja. Het formaat van 115 ml is zowel geschikt voor zoete mousses als voor kaascrèmes of hartige bereidingen voor cocktailhapjes.
Ontdek meer
Ontdek de volledige Pavoni-collectie, onze andere trompe-l'oeilvormen en onze professionele patisserieproducten.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
