Pavoni - Trompe-l'œilmoul
Half Pear-mould - GG069S
Silhouet van een halve peer, ontworpen door Davide Oldani
De siliconenmal Half Pear GG069S reproduceert de elegante vorm van een doormidden gesneden peer: een afgeronde basis en een licht toelopende hals. De mal is ontworpen in samenwerking met Davide Oldani, de Italiaanse chef met één Michelinster, bedenker van het Cucina Pop-concept en culinair ambassadeur van Expo Milano. De 8 vormen zijn geschikt voor individuele entremets en ijstaarten.
Technische kenmerken
8
Vormen
per mal
50 ml
Inhoud
per vorm
-40°C / +250°C
Bestendigheid
oven, vriezer
Toepassingen
- Individuele entremets in de vorm van een halve peer, gevuld met mousse, crème of fruitpuree
- IJsdesserts en bavarois die gemakkelijk uit de vorm komen
- Fruitige decoratie op taarten en borden
- Geschikt voor oven, vriezer en vaatwasser
Let op: gebruik geen scherpe voorwerpen op het siliconenoppervlak tijdens het ontvormen of reinigen. Na gebruik volstaat eenvoudig afspoelen met warm water; bij hardnekkig vuil zijn een zachte spons en vloeibare zeep geschikt, evenals de vaatwasser.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | GG069S |
| Merk | Pavoni |
| Ontwerper | Davide Oldani |
| Afmetingen van de vorm | 75 mm x 54 mm x 22 mm (hoogte) |
| Inhoud per vorm | 50 ml |
| Aantal vormen | 8 |
| Afmetingen van de mal | 300 mm x 175 mm |
| Materiaal | Platinumsilicone |
| Temperatuurbestendigheid | -40°C tot +250°C |
| Geschikt voor | Oven, vriezer, vaatwasser |
Veelgestelde vragen
Welke vorm maakt deze mal?
De vorm van een halve peer, met een afgeronde basis en een licht toelopende hals, voor een realistisch individueel entremet.
Welke inhoud heeft elk entremet?
Elke vorm heeft een inhoud van 50 ml, voor een royale individuele portie.
Kan de mal worden gebruikt voor ijsdesserts?
Ja, de bestendigheid van -40°C tot +250°C maakt zowel invriezen als bakken in de oven mogelijk.
Ontdek meer
Vergelijk de vormen uit de collectie trompe-l'œilmallen of ontdek de entremetmallen van Patissland.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
