Pavoni - Trompe-l'œilvorm
Pavoni GG016 Cherry
35 ronde vormen, Gourmand-assortiment ontworpen door Felix Lo Basso
De siliconen vorm GG016 Cherry reproduceert de ronde, gladde vorm van een kers in 35 vormen van 8 ml. De vorm maakt deel uit van het Gourmand-assortiment van Pavoni, ontworpen door chef-kok Felix Lo Basso, ambassadeur van Pavoni Italia.
Technische kenmerken
35
Vormen
8 ml
Volume per vorm
-60 tot +230 °C
Temperatuur
Toepassingen
- Desserts op het bord en bevroren hapjes
- Vullingen voor individuele desserts
- Fruitdecoraties in trompe-l'œilstijl
- Hartige petits fours (biet, kaas)
Goed om te weten: Geschikt voor de vaatwasser. De vorm is bestand tegen meer dan 2000 ovenbeurten zonder aantasting van het reliëf. Direct lossen, zonder invetten.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | GG016 |
| Merk | Pavoni, Gourmand-assortiment |
| Ontwerp | Felix Lo Basso |
| Afmetingen van de vorm | 300 x 175 mm |
| Afmetingen van de vorm | Ø 26 x 12 mm |
| Aantal vormen | 35 |
| Volume per vorm | 8 ml |
| Totaalvolume | 280 ml |
| Materiaal | Platina-silicone voor levensmiddelen |
| Temperatuur | -60 °C tot +230 °C |
Veelgestelde vragen
Hoeveel kersen kan ik per bakronde maken?
De GG016-vorm heeft 35 vormen van elk 8 ml, met een totaalvolume van 280 ml.
Is de GG016-vorm geschikt voor hartige bereidingen?
Ja, de ronde en gladde vorm is geschikt voor zowel zoete hapjes als hartige petits fours, bijvoorbeeld met biet of kaas.
Hoe krijg ik een gladde, glanzende kersenlook?
Los de goed opgesteven of bevroren bereiding uit de vorm en breng vervolgens een glanzende afwerking of veloursafwerking met een spuitpistool aan, afhankelijk van het gewenste effect.
Ontdek meer
Pavoni-collectie, trompe-l'œilvormen en professionele vormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
