Pavoni - Trompe-l'oeilvorm
Pavoni GG013 Amandel
30 ovale holtes, Gourmand-assortiment voor hapjes en mignardises
De siliconen vorm GG013 Almond reproduceert de ovale vorm en fijne structuur van een amandelschaal in 30 holtes van 7 ml. Hij maakt deel uit van het Gourmand-assortiment van Pavoni, ontworpen voor een regelmatige productie in de patisserie, chocolaterie of catering.
Technische kenmerken
30
Holtes
7 ml
Volume / holte
-60 tot +230 °C
Temperatuur
Toepassingen
- Gastronomische aperitiefhapjes
- Mignardises en mini-entremets
- Met hazelnootpraliné gevulde omhulsels
- Bevroren amandel-amaretto-inserts
Let op: Vet de vorm bij het eerste gebruik licht in voor een optimale lossing. Plaats hem enkele minuten in de diepvries voordat je de bereidingen lost. Reinigen in de vaatwasser of met warm zeepsop.
Volledig technisch gegevensblad
| Referentie | GG013 |
| Merk | Pavoni, Gourmand-assortiment |
| Afmetingen van de vorm | 300 x 175 mm |
| Afmetingen van de holte | 34 x 21 x 16 mm |
| Aantal holtes | 30 |
| Volume per holte | 7 ml |
| Materiaal | 100% platina-voedingssiliconen |
| Temperatuur | -60 °C tot +230 °C |
Veelgestelde vragen
Wat is de exacte vorm van holte GG013?
Een langwerpige ovale vorm van 34 x 21 x 16 mm, met een fijne structuur die de natuurlijke schaal van een amandel nabootst.
Hoeveel stuks kan ik per bakronde maken?
De vorm heeft 30 holtes van elk 7 ml, voor een regelmatige productie in één keer.
Is deze vorm ook geschikt voor hartige bereidingen?
Ja, naast zoete toepassingen is hij geschikt voor hartige mignardises en gevulde omhulsels.
Ontdek meer
Pavoni-collectie, trompe-l'oeilvormen en professionele vormen.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
