RAINBOW DUST - PRO POWDER
Poederkleurstof - Deep Purple
Matte poedervoedingskleurstof, geconcentreerd diepviolet
Deep Purple Pro Powder van Rainbow Dust is een geconcentreerde poedervoedingskleurstof die speciaal is samengesteld om een stabiele, diepe violette kleur te behouden, zonder na het drogen naar indigo-blauw of magenta-rood te verschuiven. Hij is bijzonder geschikt voor vochtgevoelige toepassingen: cacaoboter, getempereerde chocolade, meringue, botercrème en royal icing. Gebruik hem droog met een penseel voor schaduweffecten, of verdund in neutrale voedingsalcohol voor nauwkeurig eetbaar schilderwerk.
Kenmerken
5 g
Formaat
Matte afwerking
Type
E122, E133
Kleurstoffen
Toepassingen
- Kleur cacaoboter voor het verstuiven op gebak, met een diepviolet fluweeleffect.
- Getempereerde witte chocolade door en door kleuren voor gevormde bonbons of paarse decoratieplaten.
- Paarse botercrèmes en royal icings, zonder toevoeging van vocht, voor een onberispelijke stevigheid bij het opspuiten.
- Schaduweffecten op bloemen van suikerpasta: pioenrozen, seringen, lavendel en orchideeën met een verloop van licht naar donker.
Let op: uitsluitend verdunnen met neutrale voedingsalcohol, nooit met water, omdat dit de ondergrond te vochtig zou maken. Doseer geleidelijk: het pigment is zeer geconcentreerd; het is beter de kleur op te bouwen dan een teveel te moeten corrigeren.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Rainbow Dust (Pro Powder) |
| Formaat | 5 g (hersluitbaar potje) |
| Ingrediënten | Voedingskleurstoffen E122 (azorubine), E133 (briljantblauw FCF) |
| Wettelijke vermelding | E122: kan een negatief effect hebben op de activiteit en oplettendheid van kinderen |
| Diëten | Veganistisch en vegetarisch |
| Geschikt voor | Getempereerde chocolade, cacaoboter, meringue, botercrème, royal icing, suikerpasta |
| Bewaren | Meerdere jaren in het gesloten potje, bij kamertemperatuur en beschermd tegen vocht en direct licht |
Veelgestelde vragen
Waarom kiezen voor poeder in plaats van gel voor violet?
Poeder is geschikt voor getempereerde chocolade en cacaoboter, die door een vloeibare of gelkleurstof zouden gaan schiften. Het is bovendien langer houdbaar zonder uit te drogen.
Kan het violet na verloop van tijd naar blauw of roze verschuiven?
Nee, de formule brengt de kleurstoffen E122 en E133 nauwkeurig in balans, zodat de kleur na het drogen en kristalliseren stabiel diepviolet blijft.
Kan ik het gebruiken voor Halloween-decoraties?
Ja, het intense diepe violet is een veelgebruikte tint voor Halloween-decoraties, op zichzelf of gecombineerd met een kleur zoals Racing Green of Forest Green.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
