Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble
Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble - vue 3
Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble
Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble - vue 3

Olieoplosbare kleurstof – Colour Mill Pebble 20 ml

€6,19
€30,95/100 ml
Inclusief belastingen. Verzendkosten worden berekend bij het afrekenen.
Vegan
Glutenvrij
Lactosevrij

Andere beschikbare formaten

Colorant Liposoluble - Colour Mill Pebble 100ml Olieoplosbare kleurstof - Colour Mill Pebble 100 ml €19,99
  • Op voorraad
-10%

Verzending binnen 24/48 uur

Gegarandeerde Kwaliteit

Veilige Betaling

Snelle verzending — 24u in Frankrijk, 48u naar België, Duitsland, Spanje en Italië.
COLOUR MILL

In vet oplosbare kleurstof Colour Mill Pebble 20 ml

Pebble-tint, flesje van 20 ml voor vetrijke basissen

Colour Mill Pebble doet denken aan een door de rivier gepolijste kiezelsteen en een neutrale beigegrijze tint. Deze geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof is ontwikkeld voor vetrijke bakkerijbasissen: gesmolten witte chocolade, ganache, botercrème en fondant die door de warmte van de handen wordt bewerkt. Een veelgebruikte keuze onder cake designers voor eigentijdse earthy wedding cakes en cupcakes voor minimalistische patisseriewinkels.

20 ml

Inhoud

In vet oplosbaar

Type

Pebble

Tint

Kenmerken

  • Geconcentreerde, in vet oplosbare voedingskleurstof voor vetrijke basissen: witte chocolade, ganache, botercrème, fondant
  • Flexibel druppelflesje van 20 ml voor een nauwkeurige dosering
  • Stabiel bij verhitting tot 180 °C; de tint wordt niet lichter in de oven
  • Glutenvrij, lactosevrij, zonder ei, pinda's of soja; geschikt voor vegetarische en veganistische diëten
  • Geproduceerd in Australië, met gepatenteerde technologie voor pigmentinkapseling

Gebruiksaanwijzing

  • Schud het flesje 10 seconden voor gebruik en meng het door een basis met een temperatuur tussen 25 en 30 °C
  • Gebruikelijke dosering: 2 tot 4 druppels per 250 g voor een pasteltint, tot 20 druppels voor een donkere tint
  • Meng 30 tot 60 seconden en laat vervolgens 30 minuten rusten: de tint komt tijdens het rusten volledig tot zijn recht
  • Niet gebruiken in een waterige basis (royal icing, siroop): daarvoor is de wateroplosbare Colour Mill-lijn bedoeld

Let op: het formaat van 20 ml is geschikt om een tint uit te proberen en voor incidenteel gebruik; voor regelmatige productie is het formaat van 100 ml uit de Colour Mill-lijn voordeliger per ml.

Veelgestelde vragen

Werkt deze kleurstof in gesmolten chocolade?

Ja, dat is de belangrijkste toepassing: de kleurstof is samengesteld voor vetrijke basissen (witte chocolade, ganache, cacaoboter) en verspreidt zich zonder klontjes in een gesmolten basis op de juiste temperatuur.

Welke dosering is geschikt voor een sterk verzadigde tint?

Begin met 5 tot 10 druppels per 250 g bereiding en pas aan met stappen van 2 tot 3 druppels tot de gewenste tint is bereikt. Laat de bereiding tussen twee toevoegingen rusten.

Heeft het flesje van 20 ml een druppelaar?

Ja, de flexibele dop heeft een druppelopening: met een lichte druk doseer je één nauwkeurige druppel.

Meer ontdekken

Customer Reviews

Be the first to write a review
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
0%
(0)
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
  • Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
  • België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
  • Europa: 2 tot 5 werkdagen
  • Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
  • BE, FR, DE: op basis van gewicht
  • Europa: op basis van land en gewicht
  • Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.

Gerelateerde producten

Pavoni

Ontdek de producten van Pavoni

Ik ga ervoor

Silikomart

Ontdek de producten van Silikomart

Ik ga ervoor

Valrhona

Ontdek alle Valrhona-chocolades

Ik ga ervoor

pitisslind.com