Isomalt Vooraf Getemperd Blauw 125 g

De vooraf getempereerde blauwe isomalt van Squires Kitchen wordt geleverd in pastilles (Easy Pip-formaat) die al getempereerd zijn: u hoeft ze alleen in de magnetron te smelten om vloeibare isomalt te verkrijgen die klaar is om te gieten of te verwerken, zonder suiker te koken of een thermometer te gebruiken. Na afkoeling geeft het product een doorschijnende, glanzende uitstraling, door kleurstof E133 door en door blauw gekleurd, voor blauwe decoraties zonder extra kleurstap.

Kenmerken

• Formaat van 125 g in Easy Pip-pastilles, voor nauwkeurig doseren, ook in kleine hoeveelheden
• Al getempereerd: smelt rechtstreeks in de magnetron, zonder suikerthermometer
• Door en door gekleurd (kleurstof E133), doorschijnend en glanzend na afkoeling
• Beter bestand tegen vocht dan klassieke gekookte suiker
• Plakt niet aan de vingers zodra het is afgekoeld
• Ongeveer 50% minder calorieën dan gewone suiker

Gebruiksadvies

• Doe de gewenste hoeveelheid in een magnetronbestendige kom
• Verwarm in intervallen van 30 seconden en roer na elke keer
• Gebruik beschermende handschoenen: gesmolten isomalt bereikt een zeer hoge temperatuur
• Wacht tot het borrelen is gestopt voordat u de isomalt in een vorm giet of verwerkt
• Ga voor het gladmaken of polijsten van de randen heel kort met een brander langs de rand

Geschikt voor edelstenen en eetbare juwelen in saffierstijl, blauwe glas-in-loodkoekjes, druppels en geglazuurde parels, voor een winter- of maritiem thema.

Technische fiche

Veelgestelde vragen