Isomalt Vooraf Gekristalliseerd Violet 125 g

Het paarse voorgetemperde isomalt van Squires Kitchen bestaat uit al getemperde pastilles (Easy Pip-formaat): u hoeft ze alleen in de magnetron te smelten om vloeibaar isomalt te verkrijgen dat klaar is om te gieten of te bewerken, zonder suiker te koken of een thermometer te gebruiken. Na afkoeling geeft het een doorschijnende, glanzende afwerking, door E129 en E133 door en door gekleurd, voor paarse decoraties zonder extra kleurstap.

Kenmerken

• Formaat van 125 g in Easy Pip-pastilles, voor nauwkeurig doseren, ook in kleine hoeveelheden
• Al voorgetemperd: smelt rechtstreeks in de magnetron, zonder suikerthermometer
• Door en door gekleurd (kleurstoffen E129 en E133), doorschijnend en glanzend na afkoeling
• Bestand tegen vochtiger omstandigheden dan gewone gekookte suiker
• Plakt niet aan de vingers zodra het is afgekoeld
• Ongeveer 50% minder calorieën dan gewone suiker

Gebruiksaanwijzing

• Doe de gewenste hoeveelheid in een magnetronbestendige kom
• Verwarm telkens 30 seconden en roer tussendoor
• Gebruik beschermende handschoenen: gesmolten isomalt wordt zeer heet
• Wacht tot het borrelen stopt voordat u het in een vorm giet of het materiaal bewerkt
• Ga heel kort met een brander langs de randen om ze glad te maken of te polijsten

Geschikt voor paarse amethistachtige edelstenen, glas-in-loodkoekjes, decoratieve druppels en bloemendecoraties of galaxy cakes.

Technische fiche

Veelgestelde vragen