Isomalt Vooraf Gekristalliseerd Rood 125 g

De getemperde rode isomalt van Squires Kitchen wordt geleverd in pastilles (Easy Pip-formaat) die al getemperd zijn: u hoeft ze alleen in de magnetron te smelten om vloeibare isomalt te verkrijgen die klaar is om te gieten of te bewerken, zonder suiker te koken of een thermometer te gebruiken. Na afkoeling geeft het product een doorschijnende en glanzende uitstraling, door kleurstof E129 door en door rood gekleurd, voor rode decoraties zonder extra kleurstap.

Kenmerken

• Formaat van 125 g in Easy Pip-pastilles, voor nauwkeurig doseren, ook in kleine hoeveelheden
• Al getemperd: smelt rechtstreeks in de magnetron, zonder suikerthermometer
• Door en door gekleurd (kleurstof E129), doorschijnend en glanzend na afkoeling
• Bestand tegen vocht dan klassieke gekookte suiker
• Plakt niet aan de vingers zodra het is afgekoeld
• Ongeveer 50% minder calorieën dan gewone suiker

Gebruiksaanwijzing

• Doe de gewenste hoeveelheid in een magnetronbestendige kom
• Verwarm telkens 30 seconden en roer tussen elke verwarmingsbeurt
• Gebruik beschermende handschoenen: gesmolten isomalt bereikt een zeer hoge temperatuur
• Wacht tot het borrelen is gestopt voordat u de isomalt in een vorm giet of bewerkt
• Strijk of polijst de randen door ze heel kort met een brander te verwarmen

Geschikt voor rode eetbare edelstenen en sieraden, glas-in-loodkoekjes, decoratieve scherven en getrokken suiker, bijvoorbeeld voor een Valentijnsdecoratie of een roodfruit-thema.

Technische fiche

Veelgestelde vragen