Isomalt Vooraf Gekristalliseerd Groen 125 g

De groene voorgetempereerde isomalt van Squires Kitchen wordt geleverd in pastilles (Easy Pip-formaat) die al zijn getempereerd: u hoeft ze alleen in de magnetron te smelten om vloeibare isomalt te verkrijgen die klaar is om te gieten of te verwerken, zonder suiker te koken of een thermometer te gebruiken. Na afkoeling geeft de isomalt een doorschijnende en glanzende uitstraling, door de kleurstoffen E102 en E133 door en door gekleurd, voor groene decoraties zonder extra kleurstap.

Kenmerken

• Formaat van 125 g in Easy Pip-pastilles, voor nauwkeurig doseren, ook in kleine hoeveelheden
• Al getempereerd: smelt rechtstreeks in de magnetron, zonder suikerthermometer
• Door en door gekleurd (kleurstoffen E102 en E133), doorschijnend en glanzend na afkoeling
• Beter bestand tegen vocht dan klassieke gekookte suiker
• Plakt na afkoeling niet aan de vingers
• Ongeveer 50% minder calorieën dan gewone suiker

Gebruiksadvies

• Doe de gewenste hoeveelheid in een magnetronbestendige kom
• Verwarm in intervallen van 30 seconden en roer na elke keer
• Gebruik beschermende handschoenen: gesmolten isomalt bereikt een zeer hoge temperatuur
• Wacht tot het borrelen stopt voordat u de isomalt in een vorm giet of verwerkt
• Ga voor het gladmaken of polijsten van de randen heel kort met een brander langs de isomalt

Geschikt voor groene smaragdedelstenen, glas-in-loodkoekjes, decoratieve stukjes en creaties met een natuur-, lente- of paasthema.

Technische fiche

Veelgestelde vragen