Pariani - Hazelnoten BGA Piemonte
Gehakte hazelnoten Piemonte BGA
Gesorteerd op een korrelgrootte van 2 tot 4 mm, ras Tonda Gentile Trilobata, BGA-gecertificeerd uit Piemonte
Herkomst en BGA-certificering
De gehakte hazelnoten van Pariani zijn afkomstig van het ras Tonda Gentile Trilobata, geteeld in Piemonte en beschermd door de BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) Nocciola Piemonte. Ze worden geroosterd voordat ze worden gehakt en zijn gesorteerd op een korrelgrootte van 2 tot 4 mm.
- Certificering
- BGA
- Korrelgrootte
- 2-4 mm
- Zakformaat
- 100 g
Toepassingen in de patisserie
- Knapperige crumble, streusel of zandkoekjes
- Decoratie van taart-, tartelette- of gebakrand
- Verwerking in soezendeeg, financiers en brownies
- Vulling voor praliné of opgeklopte ganache
Samenstelling en voedingswaarden
| Herkomst | Piemonte (Italië), beschermd BGA-gebied |
|---|---|
| Ras | Tonda Gentile Trilobata |
| Ingrediënten | 100% hazelnoten «Nocciola Piemonte IGP» |
| Allergenen | Boomvrucht (hazelnoot); kan sporen bevatten van amandel, pistache, walnoot, pecannoot, macadamianoot, cashewnoot, sesam, soja en melk |
| Energie (100 g) | 689 kcal / 2843 kJ |
| Eiwitten | 14,8 g |
| Vetten | 65,1 g waarvan 4,5 g verzadigde vetzuren |
| Koolhydraten | 6,6 g waarvan 4 g suikers |
| Voedingsvezels | 8,8 g |
| Zout | 0,03 g |
Veelgestelde vragen
Jullie vragen, ons advies
Wat betekent BGA Piemonte voor hazelnoten?
De BGA (Beschermde Geografische Aanduiding) Nocciola Piemonte garandeert de herkomst en het ras Tonda Gentile Trilobata, geteeld in een afgebakend gebied in Piemonte volgens een nauwkeurig productiereglement.
Zijn deze gehakte hazelnoten al geroosterd?
Ja, ze worden geroosterd voordat ze worden gehakt, waardoor hun smaak zich ontwikkelt. Voor gebruik is geen extra bereiding nodig.
Wat is het verschil met Piemonte IGP-hazelnootpoeder?
Het poeder is fijn gemalen en geschikt voor koekjesdeeg, financiers of dacquoise. De gehakte stukjes van 2-4 mm behouden hun zichtbare knapperigheid en zijn geschikt voor decoratie en verwerking.
Aanvullende informatie
Ontdek de hazelnootcollectie.
Ontdek meer
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
