Pariani - Siciliaanse noten
Gehakte Siciliaanse pistachenoten
Gelijkmatige stukjes van 2 tot 4 mm, 100% Siciliaanse pistachenoten, voor decoratie en verwerking
Herkomst en korrelgrootte
De gehakte pistachenoten van Pariani worden op Sicilië gemaakt van hele pistachenoten, gehakt tot gelijkmatige stukjes van 2 tot 4 mm. De gelijkmatige grootte zorgt voor een homogene dosering en een strak uiterlijk van het afgewerkte gebak.
- Noten
- 100%
- Korrelgrootte
- 2-4 mm
- Zakformaat
- 100 g
Toepassingen in de patisserie
- Decoratie van taart- en macaronranden voor een egaal en kleurrijk resultaat
- Verwerking in koekjesdeeg, financiers of nougatine
- Vulling voor crumble of streusel, rooster licht voor gebruik voor een intensere smaak
- Bestrooiing op ijs, ganache of gebak
Samenstelling en voedingswaarden
| Herkomst | Sicilië (Italië) |
|---|---|
| Ingrediënten | 100% Siciliaanse pistachenoten |
| Allergenen | Boomvrucht (pistache); kan sporen bevatten van amandel, hazelnoot, walnoot, pecannoot, macadamianoot, cashewnoot, sesam, soja en melk |
| Energie (100 g) | 630 kcal / 2605 kJ |
| Eiwitten | 18 g |
| Vetten | 56 g waarvan 5,6 g verzadigde vetzuren |
| Koolhydraten | 8,1 g waarvan 4,5 g suikers |
| Voedingsvezels | 10,6 g |
| Zout | 0 g |
Veelgestelde vragen
Uw vragen, ons advies
Wat is het verschil tussen gehakte pistachenoten en hele Siciliaanse pistachenoten?
De gehakte pistachenoten zijn gesneden in stukjes van 2 tot 4 mm en direct klaar voor gebruik als decoratie en in vullingen. Hele pistachenoten moeten, afhankelijk van het gewenste gebruik, nog worden gehakt of gemalen.
Moeten gehakte pistachenoten voor gebruik worden geroosterd?
Nee, ze kunnen zo worden gebruikt. Door ze enkele minuten op lage temperatuur licht te roosteren in een pan of oven, wordt de smaak intenser. Dit is geschikt voor gebruik in crumble of als geroosterde decoratie.
Is dit product geschikt bij een notenallergie?
Nee. Het product bevat pistache en kan sporen bevatten van andere noten, sesam, soja en melk. Vermijd het bij een notenallergie.
Aanvullende informatie
Ontdek het pistacheassortiment of alle ingrediënten voor professionele patisserie.
Meer ontdekken
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
