Renshaw - Extra fondant
Renshaw Extra fondant - Blauw 1 kg
Blauwe tint uit het Renshaw Extra-palet, voor winterse en maritieme cake design-projecten, 1 kg.
Het Renshaw Extra blauwe fondant van 1 kg is een gebruiksklaar fondant met een stevige, elastische textuur voor een gladde bekleding, nauwkeurig modelleren van figuren en het creëren van kenmerkende decoraties. De subtiele vanillesmaak overheerst de smaken van de cake eronder niet.
Deze tint maakt deel uit van het koele Renshaw-palet en staat elegant op moderne bruidstaarten en winterse of maritieme decoraties. Het formaat van 1 kg is geschikt voor het decoreren van meerdere taarten of productie in serie.
Kenmerken
1 kg
Formaat
Bedekt een taart van 25 tot 28 cm
Blauw
Tint
Kleurstoffen E133 en E163
Vanille
Smaak
Subtiel
Aanbevolen toepassingen
- Ocean cake design: thema's met zeemeerminnen, stranden, golven en zeilboten voor zomerse verjaardagen.
- Verjaardagen voor jongens: feesten met voertuigen, superhelden, brandweer- en politiethema's.
- Maritieme bruidstaarten: bruiloften aan zee, met een marineblauw-wit palet.
- Familieceremonies: ceremoniële taarten in een ingetogen en elegant blauw-wit palet.
- Winterse decoraties: taarten in de stijl van een besneeuwd landschap, met een ijs- en zilverpalet.
Gebruiksaanwijzing
- Op temperatuur laten komen: haal het fondant 15 tot 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat het een temperatuur van 18 tot 22 °C bereikt.
- Kneden: kneed 1 tot 2 minuten om het fondant soepeler te maken. Als het stevig blijft, verwarm het dan 5 tot 10 seconden in de magnetron.
- Uitrollen: bestrooi het werkblad met poedersuiker of maïzena, nooit met bloem. Rol het fondant uit tot een dikte van 3 tot 4 mm.
- Aanbrengen: leg het fondant op de taart die al is afgesmeerd met ganache of gladgestreken en gekoelde botercrème, en strijk eerst de bovenkant glad en daarna de zijkanten.
- Afwerken: snijd het overtollige fondant weg met een mes of pizzasnijder en strijk het daarna nogmaals glad met een smoother om luchtbellen te verwijderen.
Bewaar op kamertemperatuur (15 tot 22 °C), in de oorspronkelijke luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht en warmte. Niet in de koelkast bewaren: door vocht gaat het fondant zweten en kleven aan het oppervlak. Wikkel de rest na opening in vershoudfolie, doe deze in een luchtdichte doos en gebruik binnen 2 tot 3 weken.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Renshaw (Verenigd Koninkrijk) |
| Assortiment | Renshaw Extra |
| Kleur | Blauw |
| Formaat | Blok van 1 kg |
| Textuur | Stevig en elastisch, gebruiksklaar |
| Smaak | Subtiele vanille |
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, palmolie, water, bevochtigingsmiddel (E422 glycerol), emulgator (E471), stabilisatoren (E413, E466), conserveermiddel (E202), voedingszuur (E330), aroma, kleurstoffen (E133 briljantblauw FCF, E163 anthocyanen). |
| Allergenen | Bevat geen aangegeven belangrijke allergenen. Kan, afhankelijk van de productielocatie, sporen bevatten van gluten, melk, ei en noten. |
| Bewaren | 15 tot 22 °C, luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht |
Veelgestelde vragen
Hoeveel blauw fondant heb ik nodig voor een bruidstaart met meerdere lagen?
Tel de benodigde hoeveelheden voor elke laag bij elkaar op: 500 g voor 15 cm, 750 g voor 20 cm en 1 kg voor 25 cm. Voeg 20% extra toe voor snijverlies en het opnieuw gladstrijken.
Hoe maak ik het Renshaw-blauw donkerder of lichter?
Kneed blauwe marineblauwe kleurstofgel door het fondant om het donkerder te maken, of wat wit Renshaw-fondant om de tint pastel te maken. Laat het fondant 12 uur afgedekt met folie rusten om de kleur te stabiliseren voordat je het gebruikt.
Is er voor de kleurstof in het Renshaw-blauw een waarschuwing voor kinderen nodig?
Nee. De kleurstoffen E133 en E163 staan niet op de lijst van synthetische kleurstoffen in bijlage III van de Europese regelgeving waarvoor een specifieke vermelding verplicht is, in tegenstelling tot bepaalde rode en gele kleurstoffen.
Ontdek meer
Ontdek het Renshaw-assortiment, alle fondants, het Renshaw Extra-groen, Renshaw Extra wit fondant 1 kg of het Renshaw-zwart.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
