Renshaw - Extra suikerpasta
Renshaw suikerpasta - Extra chocoladebruin 1 kg
Renshaw Extra-chocoladefondant, natuurlijke cacaokleur en -smaak, 1 kg.
De Extra chocoladebruine Renshaw suikerpasta van 1 kg onderscheidt zich van de rest van het assortiment: de bruine kleur is afkomstig van alkalisch behandeld cacaopoeder en niet van een synthetische kleurstof, voor een echte chocoladesmaak naast de kleur.
De stevige en elastische textuur is identiek aan die van de rest van het Extra-assortiment. De pasta bedekt taarten zonder te barsten en kan worden gemodelleerd tot figuren of decoraties in chocolade-, koffie- of gebrande aardetinten.
Kenmerken
1 kg
Formaat
Bedekt een taart van 25 tot 28 cm
Bruin
Kleur
Alkalische cacao, zonder toegevoegde kleurstof
Chocolade
Smaak
Natuurlijke cacao
Aanbevolen toepassingen
- Chocolade-cakdesign: dripcakes met ganache, layercakes met pure chocolade, patisseriecreaties.
- Donkere dieren modelleren: beren, bruine paarden en wilde zwijnen voor verjaardagen met een natuurthema.
- Herfstige bruidstaarten: bruiloften in een palet van chocolade, koper en brons.
- Vintage cakdesign: taarten met een koffie- of Parijse brasseriethema.
- Chique Halloween-decoraties: een alternatief voor zwart in een palet van gebrande aardetinten, voor een zachter resultaat.
Gebruiksaanwijzing
- Op temperatuur brengen: haal de pasta 15 tot 30 minuten voor gebruik uit de verpakking, zodat deze 18 tot 22 °C bereikt.
- Kneden: kneed 1 tot 2 minuten om de pasta soepeler te maken. Als deze stevig blijft, verwarm hem dan 5 tot 10 seconden in de magnetron.
- Uitrollen: bestuif het werkblad met poedersuiker of maïszetmeel, nooit met bloem. Rol de pasta uit tot een dikte van 3 tot 4 mm.
- Aanbrengen: leg de pasta op de taart die al is afgesmeerd met ganache of gladgestreken en gekoelde botercrème. Strijk eerst de bovenkant glad en daarna de zijkanten.
- Afwerken: snijd het teveel weg met een mes of een pizzasnijder en strijk de pasta nogmaals glad met een smoother om luchtbellen te verwijderen.
Bewaar op kamertemperatuur (15 tot 22 °C), in de oorspronkelijke luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht en warmte. Niet koelen: door het vocht gaat de pasta zweten en wordt het oppervlak plakkerig. Wikkel het restant na opening in vershoudfolie, bewaar het in een luchtdichte doos en gebruik het binnen 2 tot 3 weken.
Volledig technisch gegevensblad
| Merk | Renshaw (Verenigd Koninkrijk) |
| Assortiment | Renshaw Extra |
| Kleur | Chocoladebruin |
| Formaat | Blok van 1 kg |
| Textuur | Stevig en elastisch, klaar voor gebruik |
| Smaak | Chocolade (natuurlijke cacao) |
| Ingrediënten | Suiker, glucosestroop, palmolie, alkalisch behandeld cacaopoeder (zuurteregelaars E501i, E524), bevochtigingsmiddel (E422), emulgator (E471), aroma, stabilisatoren (E413, E466), voedingszuur (E330), conserveermiddel (E202). |
| Allergenen | Geen belangrijke allergenen gedeclareerd. Kan, afhankelijk van de productielocatie, sporen bevatten van gluten, melk, ei en noten. |
| Bewaring | 15 tot 22 °C, luchtdichte verpakking, beschermd tegen licht |
Veelgestelde vragen
Heeft de bruine Renshaw-pasta echt een chocoladesmaak?
Ja. In tegenstelling tot de andere kleuren uit het assortiment, die een neutrale vanillesmaak hebben, bevat deze variant alkalisch behandeld cacaopoeder. Dat zorgt naast de bruine kleur ook voor een echte chocoladesmaak.
Kun je de chocoladebruine Renshaw-pasta donkerder of lichter maken?
Ja, met bruine of zwarte kleurstofgel kun je de pasta donkerder maken, of met een beetje witte Renshaw-pasta een lichtere chocoladebeige tint verkrijgen. De cacaosmaak blijft hetzelfde, ongeacht de verkregen tint.
Is deze bruine suikerpasta geschikt bij een notenallergie?
Net als de rest van het assortiment kan deze pasta, afhankelijk van de productielocatie, sporen van noten bevatten. Controleer altijd het etiket van de ontvangen batch als een gast een bekende allergie heeft.
Ontdek meer
Ontdek het Renshaw-assortiment, alle suikerpasta's, de zwarte Renshaw-pasta, de ivoorkleurige Renshaw-pasta of de rode Renshaw-pasta.
Verzending en bezorging
Verwerking en levertijden
- Voorbereiding: 0 tot 2 werkdagen
- België, Frankrijk, Duitsland: 1 tot 2 werkdagen
- Europa: 2 tot 5 werkdagen
- Click & Collect Osny: binnen 24-48u beschikbaar
Verzendkosten
- BE, FR, DE: op basis van gewicht
- Europa: op basis van land en gewicht
- Click & Collect Osny: Gratis
De exacte kosten worden berekend bij het afrekenen.
Gerelateerde producten
